Как красиво выложить мясную нарезку на праздничном столе: фото
Уметь накрывать стол — важный момент для любой хозяйки. Научиться вкладывать мясную нарезку достаточно сложно. Научимся правильно это делать и красиво. При создании красивых тарелок с мясной нарезкой, следует придерживаться определенным правилам.
СодержаниеРазвернуть
- Правила составления красивой нарезки
- 10 вариантов как выложить мясную нарезку
Правила составления красивой нарезки
Профессиональные хозяйки делают нарезки для каждого гостя по отдельности. Сервировка производится не только блюд, но и закусок. Придя на праздник, с красиво накрытым столом, стоит сказать, что умение красиво выложить все на тарелку – искусство, с большой долей фантазии.
- чтобы создать шедевр с мясной нарезкой, потребуется зелень, овощи. Многие хозяйки используют при украшении мясной нарезки даже фрукты;
- при составлении нарезки можно использовать мясо, колбасу разных сортов. При покупке колбасы главное обращать внимание на внешнее сходство продуктов. Они должны сочетаться, чтобы на тарелке смотрелись красиво.
Читайте также↓↓↓
3 быстрых рецепта для ужина
Как показывает статистика, все больше хозяек выбирают рецепты быстрого приготовления блюд. И здесь нет ничего…
10 вариантов как выложить мясную нарезку
Чтобы стол понравился гостям, стоит особое внимание уделить нарезки из мясных продуктов. Предлагаем вашему вниманию 10 вариантов украшения мясной нарезки.
- обычная мясная нарезка. Для нее не потребуется много усилий со стороны хозяйки. Достаточно тонко нарезать колбасу вареную и копченую, буженину. После чего выложить готовый продукт по тарелке. Лучше если в центре будет копченая колбаса, а по сторонам другие варианты колбас. По середине можно добавить маслины;
- нарезка с применением горчицы — для приготовления потребуется несколько видов мясной продукции. После того, как колбаса будет нарезана, выкладываем ее на тарелку, а после украшаем овощами и зеленью. Небольшую соусницу наполняем горчицей и ставим на середину тарелки;
- нарезка с добавлением хрена. Делается нарезка также как и предыдущая, но на центр тарелки ставится хрен. Добавьте на тарелку зелень, а сбоку аккуратной горкой выложите густую аджику;
- мясо с добавлением граната. Гранат достаточно яркий фрукт, он придаст нарезке более красивый вид и особый аромат. Раскладывается гранат на уже нарезанное мясо, по несколько зернышек. Разместите в виде розочки сбоку очень тонко нарезанный лимон;
- форма рыбки для мясной нарезки. Для приготовления такой нарезки потребуется большой ассортимент мясных продуктов. Мясное ассорти такой формы потребует от хозяйки много времени и терпения. Но если хотите удивить гостей, то стоит попробовать;
Читайте также↓↓↓
- нарезка к спиртным напиткам. Чаще всего такую нарезку предлагают любителям пива. Для такой нарезки потребуются копченые копченные колбаски, бекон, бастурма. Все выкладывает красиво, асимметрично и подается к столу;
- нарезка для экономных хозяек. Такой вариант готовится из одного вида колбасы, как правило, из вареной. Нарезав ее тонкими ломтиками, можно выложить в форме розочки. Чтобы шедевр не рассыпался, можно использовать шпажки или зубочистки;
- нарезка в виде соломки. После того, как мясные продукты нарезаны соломкой, выложить ее на тарелку. Для такой нарезки лучше выбрать тарелку прямоугольной формы или овальной;
- удивительно красиво смотрится нарезка с добавлением лимона и овощами гриль. Разложив лимон по краям, нарезка будет очень яркой и гости не смогут отказаться от предложения полакомиться вкусным мясом. Овощи гриль можно уложить горкой по-середине;
- нарезка со свежими овощами. При приготовлении такой нарезки можно использовать любые овощи. Если остановили выбор на помидорах, то лучше выбирать помидор-черри. Они не текут и мясная нарезка не намокнет от сока.
Независимо от того, для какого мероприятия готовится нарезка, старайтесь вложить душу и фантазию. Только так, все гости уйдут сытыми и довольными.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте «Яндекса»
загрузка…
Как выложить красиво нарезку | ЧтоКак.ру
Красиво украшенный стол станет центром притяжения любого праздника. Недаром истинные кулинары говорят, что человек ест, прежде всего, глазами, и если блюдо выглядит аппетитно, от него не останется ни крошки. Ни одно застолье не обходится без нарезок – сырных, овощных, мясных, фруктовых. Эта закуска всегда заканчивается первой, ведь дело здесь не только в любви ваших гостей к сыру и колбасе, дело – в украшении этих нарезок, где каждая хозяйка проявляет свою выдумку и фантазию.
Инструкция
1
Часто из овощей делают цветы, иные из которых просто на удивление хороши. Так, например, к цветам из моркови идеально подойдут листья из тонких колечек огурца, нарезанного по диагонали. А еще можно сделать розы из помидоров, редиса, ромашки из лимона по краю блюда – и вот уже овощная тарелка незаметно съедена. К новогоднему столу актуальны будут елочки из огурца, украшенные ягодами клюквы и кукурузой как будто игрушками.
2
Мясную тарелку также можно украсить розочкой из ветчины (только обязательно нарезать тонко) с лепестками из огурца, а можно выложить копченую колбасу в виде незамысловатых цветов, серединку украсить оливками или маслинами, разрезанными пополам. Кроме того, гостям придутся по вкусу рулетики из или тонко порезанной колбасы с сыром и зеленью. Кольца ветчины также можно уложить по краю нарезки легкими волнами.
3
Сырная тарелка – предмет любых ваших фантазий. Сыр – довольно пластичный продукт, из него можно и цветы вырезать, а парусник для кораблика сделать. Широкую пластинку сыра можно свернуть кулечком, положить в серединку полоску маслин – и вот уже на столе появился восхитительный цветок каллы. Для любителей карточных игр можно вырезать обозначения мастей, а ели вы готовитесь к годовщине свадьбы – выложите сыр и колбасу на одном блюде сердечками. Если в холодильнике имеется несколько сортов сыра, отличающихся по цвету, можно порезать их зигзагами и выложить вокруг розочки из сыра или колбасы.
4
Фруктовую тарелку обожают дети, поэтому можно выложить фрукты в виде пальмы (ствол – банановые половинки, крона – дольки киви, а песок у подножия – дольки мандарина). Из колец апельсина, разрезанных пополам либо надрезанных под углом в 45%, получаются прекрасные крылья для бабочки. Кроме того, кольца апельсина также можно выложить цветком. Также для детского стола подойдут гусеницы из овощей и фруктов, «поросята» из яиц, хотя и во время взрослого застолья они будут выглядеть довольно мило.
Как красиво выложить фрукты на праздничный стол- рецепт пошаговый с фото
На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.
Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.
Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.
Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.
Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать
Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.
Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.
Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:
• С бананов можно оформить дельфинов или пальму;
• С киви получаются отличные цветочки;
• С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску;
• С мандаринок выходит неплохие ромашки;
• С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;
• С яблока или груши можно выложить елочку.
Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.
Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.
В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.
Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.
Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий
В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.
Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.
Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.
Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.
Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.
А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.
Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.
И так, подведем итоги…
• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.
• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.
• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.
• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.
Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.
Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.
Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают
Как выложить красиво нарезку | ЧтоКак.ру
Красиво украшенный стол станет центром притяжения любого праздника. Недаром истинные кулинары говорят, что человек ест, прежде всего, глазами, и если блюдо выглядит аппетитно, от него не останется ни крошки. Ни одно застолье не обходится без нарезок – сырных, овощных, мясных, фруктовых. Эта закуска всегда заканчивается первой, ведь дело здесь не только в любви ваших гостей к сыру и колбасе, дело – в украшении этих нарезок, где каждая хозяйка проявляет свою выдумку и фантазию.
Инструкция
1
Часто из овощей делают цветы, иные из которых просто на удивление хороши. Так, например, к цветам из моркови идеально подойдут листья из тонких колечек огурца, нарезанного по диагонали. А еще можно сделать розы из помидоров, редиса, ромашки из лимона по краю блюда – и вот уже овощная тарелка незаметно съедена. К новогоднему столу актуальны будут елочки из огурца, украшенные ягодами клюквы и кукурузой как будто игрушками.
2
Мясную тарелку также можно украсить розочкой из ветчины (только обязательно нарезать тонко) с лепестками из огурца, а можно выложить копченую колбасу в виде незамысловатых цветов, серединку украсить оливками или маслинами, разрезанными пополам. Кроме того, гостям придутся по вкусу рулетики из или тонко порезанной колбасы с сыром и зеленью. Кольца ветчины также можно уложить по краю нарезки легкими волнами.
3
Сырная тарелка – предмет любых ваших фантазий. Сыр – довольно пластичный продукт, из него можно и цветы вырезать, а парусник для кораблика сделать. Широкую пластинку сыра можно свернуть кулечком, положить в серединку полоску маслин – и вот уже на столе появился восхитительный цветок каллы. Для любителей карточных игр можно вырезать обозначения мастей, а ели вы готовитесь к годовщине свадьбы – выложите сыр и колбасу на одном блюде сердечками. Если в холодильнике имеется несколько сортов сыра, отличающихся по цвету, можно порезать их зигзагами и выложить вокруг розочки из сыра или колбасы.
4
Фруктовую тарелку обожают дети, поэтому можно выложить фрукты в виде пальмы (ствол – банановые половинки, крона – дольки киви, а песок у подножия – дольки мандарина). Из колец апельсина, разрезанных пополам либо надрезанных под углом в 45%, получаются прекрасные крылья для бабочки. Кроме того, кольца апельсина также можно выложить цветком. Также для детского стола подойдут гусеницы из овощей и фруктов, «поросята» из яиц, хотя и во время взрослого застолья они будут выглядеть довольно мило.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Как красиво выложить фрукты на тарелку: фото, рекомендации, советы
Как красиво выложить фрукты на тарелку на праздничном столе, чтобы удивить гостей? Для подачи используют корзинки, этажерки, рожки для мороженого, шпажки. Научиться нарезать и выкладывать фрукты очень просто, главное – проявить терпение и аккуратность.
Простые идеи
В предпраздничной суете хозяйки забывают о том, что фрукты могут стать настоящим украшением стола. Для создания композиций помогут простые способы нарезки, которые не занимают много времени.
Как красиво выложить фрукты на тарелку:
- Лимон и апельсин. Нарезать полукольцами. Собрать из частей розочку. Для закрепления используют зубочистки.
- Клубника. Надеть ягодку на шпажку. С помощью ножа сделать надрезы в виде лепестков. Собрать букет из ягод и поставить в высокий стакан.
- Яблоко. Аккуратно ножом сделать надрезы вдоль яблока. Отогнуть «лепестки». Из виноградины сделать сердцевину.
- Самый простой способ, как красиво выложить фрукты на тарелку, — это использовать овальное блюдо. Яблоки, бананы и апельсины нарезают одинаковыми кусочками. Ягоды используют целыми. Выкладывают ингредиенты полосками поперек блюда.
Все фрукты хорошо сочетаются друг с другом. Разнообразить подачу можно живыми цветами, сладостями.
Корзинка
Для основы композиции отличной подойдет арбуз. Такая корзинка смотрится необычно и интересно.
Что понадобится:
- арбуз;
- виноград;
- клубника;
- киви;
- яблоки;
- нож для шариков.
Как красиво выложить фрукты на тарелку в корзинке:
- У арбуза срезать верхушку и удалить мякоть.
- Фрукты тщательно вымыть.
- Киви нарезать колечками.
- Из мякоти арбуза сделать шарики.
- Яблоки нарезать тонкими дольками.
- Клубнику и виноград использовать целыми.
- Выложить ингредиенты в корзинку.
Вместо арбуза можно использовать дыню. Сладкая корзинка займет достойное место на праздничном столе.
Канапе
Удобно подавать нарезанные фрукты на шпажках. Для приготовления можно использовать специальные приспособления или простой нож.
Фото, как красиво выложить фрукты на тарелку, поможет понять технологию создания сладкого угощения. Канапе выглядят оригинально и красиво.
Главное в формировании канапе — одинаковый размер кусочков. Получившиеся «шашлычки» можно выложить на тарелку по кругу, поставить в высокий бокал.
При желании композицию поливают шоколадом. Для придания особенной красоты посыпают сахарной пудрой.
Фруктовый букет
Съедобный букет на столе займет достойное место. Фрукты легко брать, так как они нанизываются на длинные шпажки.
Как красиво выложить фрукты на тарелку в форме букета:
- Подготовить длинные деревянные шпажки.
- Фрукты вымыть. Нарезать крупными кусочками. Можно использовать ножницы для создания фигур.
- Виноград снять с веточки.
- У клубники удалить хвостики.
- Надеть в произвольном порядке подготовленные фрукты на шпажки.
- Взять высокую вазу. Поставить шпажки с фруктами в форме букета.
Клубнику предварительно можно облить шоколадом. Для декора часто используют живые цветы и сухие травы.
Сердце
Дольки фруктов и свежие ягоды красиво смотрятся на большом плоском блюде. На 8 марта и День Святого Валентина можно изобразить съедобное сердце.
Инструкция, как выложить много фруктов красиво на тарелку:
- Апельсины, киви и яблоки нарезают кольцами.
- Виноград оставляют целым.
- Клубнику режут пополам.
- Основание сердца выкладывают из апельсиновых долек.
- По краям дополняют виноградом.
- В серединку, рядами, выкладывают клубнику, киви и яблоки.
Для удобства в каждый кусочек фрукта вставляют зубочистку или кладут специальные вилочки отдельно. Чтобы добавить вкуса и изыска, подают растопленный шоколад.
Детский праздник
На детский праздник сладости оформляют в виде птиц, животных и цветочков. Ребенку должно быть удобно брать фрукты с тарелки, поэтому их режут на небольшие дольки.
Идеи:
- Ежик из груши и винограда.
- Павлин из яблока и апельсинов.
- Бабочка из винограда, клубники и мандариновых долек.
- Детская коляска из арбуза. Внутрь положить фрукты, нарезанные кусочками.
- Цветы из киви, розы из клубники.
Фруктовые звери и птицы подарят детям море эмоций. Можно добавить в нарезку конфеты, мармелад, зефир.
Композиция для свадебного стола
Фрукты смотрятся ярко и красиво на празднике. Для свадебного стола подойдут апельсины, яблоки, клубника. В летнее время оформляют дыни и арбузы.
Как красиво выложить фрукты на трехъярусную тарелку:
- Все фрукты тщательно вымыть.
- Яблоки и груши нарезать в виде лепестков.
- Ананас разрезать вдоль на 8 частей. Хвостики оставить.
- Выложить подготовленные фрукты на 1-й ярус.
- Апельсины нарезать ломтиками. Выложить на средний ярус.
- Верхушку украсить зеленью от ананаса. Вокруг положить клубнику и нарезанные бананы.
Отдельно подают шпажки, чтобы удобно брать фрукты с тарелки. Растопленный шоколад наливают в маленькие соусники.
Фрукты занимают достойное место на праздничном столе. С ними сочетается шоколад, ягоды, кокосовая стружка. Для сервировки используют вазы, этажерки, плоские блюда. Оригинально выглядят корзинки, выполненные из арбуза.
Как красиво выложить картофельное пюре- рецепт пошаговый с фото
Любая уважающая себя хозяйка владеет множеством способов, как и с чем подавать картофельное пюре. Главный гарнир сочетается с любыми мясными, рыбными и овощными блюдами. Нежное, вкусное и пюре может выступать и в качестве самостоятельного продукта. Главное – правильно его приготовить.
Варианты приготовления идеального картофельного пюре
Для создания вкусного и полезного блюда необходим правильный подход. Прежде всего, стоит обратить внимание на основу пюре – картошку. Клубни нужно брать по-возможности целые и гладкие. Во-первых, это упростит чистку, а во-вторых, такой внешний вид свидетельствует о здоровье овоща. Внимание! Картошка не должна иметь зеленых участков, содержащих опасные органические соединения – сапонины. Такие места нужно обрезать, а лучше всего – выбрасывать пораженные клубни.
Варить картошку можно двумя способами. При желании получить диетическое блюдо необходимо перед варкой промыть очищенные клубни в холодной воде. Если вопросы здоровья не беспокоят – разрезать каждую картошину на 4 части и сварить. Солить целесообразнее после закипания блюда.
Для доведения сваренных клубней до пюреобразного состояния не рекомендуется использовать блендер или миксер. Такое пюре станет тягучим и невкусным. Лучше всего применить обычное сито или толкушку.
Пюре делают вкусным всевозможные добавки. Для питательного блюда можно добавить молоко или сливки, предварительно подогретые. Нелишним будет и кусок сливочного масла. Некоторые домохозяйки добавляют сырой желток или тертый сыр. Для придания остроты и пикантности рекомендуется поэкспериментировать с васаби, кетчупом или горчицей.
Картофельное пюре в кухнях народов мира
Блюдо популярно в национальных кухнях разных народов мира. Кроме традиционной родины картошки – Беларуси, пюре весьма уважают в странах Центральной и Восточной Европы и Северной и Южной Америке. Пюре часто выступает как самостоятельная еда. Приправленная жареным лучком или политая сметаной картошка является отличным вариантом обеда или ужина. К тому же пюре может являться основой для всевозможных супов, закусок, пирогов и даже десертов. Ньокки, драники, колдуны и гульбишники – все эти оригинальные вкусные блюда готовятся очень просто и быстро.
Ирландский чамп – идеальный вариант красиво подать картофельное пюре
Отличный гарнир к сытному мясному гуляшу. Восемь картофелин промыть и отварить в кожуре. 100 г зеленого лука измельчить и подогреть в 350 мл молока. Горячие клубни очистить и измельчить в пюре, постепенно добавляя теплую молочную смесь.
При толчении приправить блюдо маслом, солью и перцем. Разложить готовое пюре по тарелкам горкой, в центре которой сделать ямку и положить по большому куску сливочного масла. Чамп готов к употреблению.
Пюре из картошки по-канадски и гавайски
С чем можно подавать пюре картофельное, чтобы блюдо выглядело необычно? Об этом позаботились гавайские кулинары. Традиционное пюре Большого острова готовится с добавлением кокоса и сухого шампанского. Из 1 кг вареного картофеля сделать однородную субстанцию с добавлением 70 г сливочного масла. Продолжая перемешивать, постепенно влить 250 мл шампанского брют и 250 мл кокосового молока. В завершение добавить 100 г кокосовой стружки, посолить по вкусу.
Канадцы подходят к приготовлению пюре из картошки не менее творчески. У рачительных канадских хозяек в ход идет даже картофельная кожура. В нее и накладывают пюре из печеных клубней.
Мякоть картофеля, приготовленного в духовке, аккуратно вынуть, не повредив шкурки. Соединив ее с 50 г творога, ¼ стакана сметаны и 1-2 листьями шпината и 1 стаканом отворенного нута. Приправить пюре солью и жареным на сливочном масле луком-шалотом. Кожуру слегка взбрызнуть оливковым маслом и запечь до получения хрустящей корочки. В образовавшиеся «мисочки» положить пюре, посыпать тертым сыром и еще раз запечь до золотистного цвета.
Пюре по-белорусски: вечная традиция
Национальным блюдом белорусской кухни является гульбишник. Готовится блюдо на основе картофельного пюре. С чем подавать яство? Да с чем угодно! Оно может идти самостоятельно и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
1 кг картофеля отварить, приготовить пюре с 200 г творога, соединенного с 100 г сметаны. В готовую смесь добавить укроп, 30 г муки и мелко нарезанный лук. Приправить солью по вкусу. Выложить смесь в форму, смазанную маслом, полить сверху сметаной и запекать в течении 20 минут при 210 °С. Гульбишник готов.
Итальянская картофельная закуска — кроше
Обычная уличная еда может достойно выступить изысканной закуской на любом банкете. Кроше родом из Северной Италии, но простота приготовления и оригинальный вкус сделали блюдо популярным во многих странах Европы. Готовится еда очень доступно.
Картофельное пюре готовят с добавлением кукурузной муки, молотой свежей петрушки, перца и соли. Для свежести вкуса можно прибавить мяту. Из готового пюре формируют небольшие шарики и обжаривают на оливковом масле до золотистой корочки. Подавать можно самостоятельно или на разрезанном вдоль багете.
Картофельное пюре как основа оригинальных блюд: греческий пирог из клубней
Кроме картошки в блюдо входит рис и мягкое тесто. 1 яйцо смешать с 3 ст. л. растительного масла, ввести муку и замесить. Готовое эластичное тесто скатать в шар и оставить на 15-20 минут. Из картофеля приготовить пюре с двумя стаканами теплого молока. Добавить ¼ стакана растительного масла, 1 стакан отварного риса, половину чайной ложки мускатного ореха и столько же сушеной мяты. Солить, перчить по вкусу.
В круглую форму, смазанную растительным маслом, выложить тесто, следя, чтобы края немного свисали по бокам. Выложить картофельно-рисовую начинку. Края теста завернуть вовнутрь. Пирог смазать взбитым яйцом, выпекать при 180 °С на протяжении 30-40 минут.
Красивая подача для ежедневного обеда
Блюдо из картофеля является практически ежедневной едой каждого человека. Известно, что красивый внешний вид продукта способен усилить аппетит. Симпатичная подача важна не только для застолья. Вследствие этого, каждой домохозяйке чрезвычайно интересно, как празднично подать картофельное пюре на обычный обед.
Идей оригинального оформления блюда множество. Например, весьма интересной будет подача продукта в порционных горшочках. Сдобренное сливочным маслом и посыпанное зеленью, блюдо вызывает желание немедленно приступить к трапезе.
Еще один вариант необычной подачи картофельного пюре – запеченные розочки. Для этого растолченные клубни с добавлением яичного желтка, натертого сыра и масла выдавить на противень в форме бутонов. Оформление производится при помощи кондитерского шприца или конверта. Розочки запекать при 200 °С 15-20 минут до золотистого цвета. С чем можно подать картофельное пюре? Для оригинального гарнира подойдут гуляши, соуса, мясные или рыбные блюда.
Можно отсадить массу через насадку кондитерского шприца, как это показано на следующем фото. С чем подавать картофельное пюре? В данном случае подойдут любые рыбные закуски (например, соленая сельдь).
Идеи для оформления детских блюд
Особенно полезно картофельное пюре детям. Ведь оно обогащено питательными веществами, а также витаминами А, Е, С, В1, В2, РР. Благодаря высокому содержанию крахмала, белка и клетчатки, а также ингредиентам, входящим в его состав (молоко, масло, яйца и т.д.), в 100 г картофельного пюре умещается 106 килокалорий. Также продукт содержит такие минеральные вещества, как калий, кальций, марганец, фосфор, железо, натрий. Блюдо обладает диетическими свойствами и полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях печени. Вследствие обволакивающих свойств его рекомендуют съедать перед принятием особенно агрессивных медицинских препаратов (антибиотиков или обезболивающих). Еще одним полезным качеством блюда является укрепление памяти.
Конечно, такие достоинства не являются весомым аргументом для капризных малышей. Дети, как известно, любят все красочное и необычное. Важно не только то, с чем подавать картофельное пюре сорванцам, но сервировка, вызывающая аппетит.
Рекомендуется включить фантазию. Обычные толченые клубни превращаются в волшебное кушанье, если их оформить в виде мультипликационного героя Смешарика, ручки и ножки которого состоят из нарезанной полосками сосиски. Аналогично можно подать пюре в виде солнышка или кошачьей мордочки. Малышу будет чрезвычайно интересно съедать такое блюдо, а нелюбимая до сих пор зелень петрушки и укропа (из которых выложены усы кошечки) воспринимаются с восторгом.
Еще одна оригинальная подача картофельного пюре – объемные снеговички. Три шарика из толченых клубней соединяются при помощи зубочистки. Вместо глаз можно воткнуть черные перчинки, а вместо носа – кусочек морковки. Такое блюдо будет и интересным украшением детского праздничного стола.
Не надо читать сотни кулинарных книг, чтобы узнать как приготовить картофельное пюре. Это знание записано у нас на подкорке, где-то между борщом и яичницей. Молоко, масло и яичный желток спасут даже самую безнадежную и безвкусную картошку, главное не пересолить.
Картофельное пюре в духовке
Лучший гарнир – картофельное пюре, и это не обсуждается. Но вареная картошка настолько приелась в будни, что на праздник ее не хочется готовить. Конечно, в нынешнее время не до изысков, ведь хочется бюджетно и вкусно. Поэтому, не надо отказываться от нежного и мягкого пюре, надо красиво его подать!
Удивятся даже самые привередливые читатели! Мы подготовили 12 идей, как подать картофельное пюре так, чтобы оно стало коронным блюдом на праздничном столе.
© DepositPhotos
Необычные способы подачи картофельного пюре
- Самый простой и оригинальный способ — выложить из пюре фигурные пирамидки с помощью кондитерского шприца.
Выложи пюре на мясной фарш с овощами и запекай блюдо несколько минут в духовке.
Небольшую порцию картофеля прикрой порцией нежного гарнира.
Отличная идея «мороженого» из картофеля!
Никто не догадается что в слоеных трубочках может быть вкусное картофельное пюре.
Гостей удивит пряное картофельное пюре с укропом в стаканах. Добавь слой сметаны между картофелем, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Попробуй устроить и картофельную вечеринку!
Фальшивый поросенок из картофельного пюре понравится взрослым и детям. Чтобы блюдо держало форму, добавь к картофелю твердый сыр. Внутрь можно положить обжаренный фарш с луком и овощами.
Сделай цветной гарнир, добавив к пюре сок из моркови, шпината или свеклы. А замаскировать лишний вкус можно специями и ароматными травами.
Цветные картофельные шарики украсят любой праздник!
Еще один вариант запеченных в духовке картофельных пирамидок.
Великолепные груши из картошки!
Чтобы блюда из картофеля получались вкусными и полезными, картошку следует выб