Содержание

Как накрыть стол КРАСИВО! / Домоседы

Международные, государственные, семенные праздники — все они собирают за одним столом родственников, друзей, коллег. В некоторых семьях стало традицией отмечать торжественные даты в ресторанах, кафе, но большинство все же предпочитает устраивать праздники дома. Да и просто вечерком выпить бокал пива с друзьями или чашку чаю с коллегами приятно за красиво накрытым столом.

Как накрыть стол?

Чтобы красиво накрыть стол, прежде всего нужна чистая столовая. Красивая сервировка стола возбуждают аппетит и таким образом способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи. Поэтому и повседневно блюда оформляйте в красивой посуде и подавайте за хорошо сервированным столом. Для ежедневного покрытия стола можно применять клеенку, так как она легко чистится; на праздники стол покрывайте хорошо выглаженной цветной или белой полотняной скатертью.

Скатерть для стола

Что касается скатертей для покрытия стола, то они должны быть чистыми и выглаженными, при этом свисать ниже края стола примерно на 20 см. В настоящее время появились разнообразные скатерти из синтетических материалов, за которыми легко и удобно ухаживать, и вы можете выбрать себе по вкусу. Эксперты по этикету рекомендуют для больших торжеств накрывать стол настоящей тканой скатертью. Для званого обеда или ужина рекомендуют белую скатерть, а для других случаев — скатерть пастельных оттенков. Пестрые скатерти рекомендуют применять в тех случаях, когда стол накрывается в саду.

Сервировка стола

Стол сервируют лучшей посудой и столовыми приборами. Две тарелки — закусочная и для основного блюда, — несколько приборов, фужер, бокал. Можно предусмотреть и десертный прибор. На закусочную тарелку ставят или кладут оригинально сложенную салфетку. Холодные блюда, закуски и прохладительные напитки ставят на стол заранее.

Столовая посуда должна быть практичной и красивой. Фарфоровая и фаянсовая посуда имеет важное значение в сервировке обеденного, вечернего, а также чайного или кофейного стола. Красиво выглядят также блюда в стеклянной посуде (в разнообразных салатницах, блюдах, вазах, вазочках). Сервировку стола очень украшает хрустальная посуда.
Приобретайте целый комплект посуды, так называемый сервиз на 6,12 или 24 персоны. Сервизная посуда сделана из одного материала, одинаковой формы, расцветки и узора, изготавливается из фарфора, фаянса или керамики. Стол с посудой разнообразной формы и из различного материала не создает приятного впечатления.

Для сервировки стола к обеду, ужину и завтраку лучше всего подходит белая посуда с небольшим золотым или другого цвета ободком. Расцветка и форма чайной и кофейной посуды очень разнообразны.
На каждое место за столом следует отвести 60—70 см. Посуда должна быть расставлена удобно.

Салфетки — непременный атрибут стола, даже при наличии скатерти. Для небольшого чаепития подойдут круглые или четырехугольные салфетки. Помогут сделать вам стол нарядным и праздничным красивые льняные салфетки. Сложенную бумажную или тканевую салфетку кладите слева от тарелки или на дно тарелки. Бумажные салфетки можно положить в специальную салфетницу. Тканевую салфетку сложите различными способами: вчетверо, в виде конуса, веера, паруса, тюльпана и т. д. И конечно же, они должны быть накрахмалены, но несильно.

И еще: правила гигиены требуют, чтобы подающий блюда как можно меньше прикасался к полотняной салфетке. Всю посуду сразу ставить на стол не следует, меняйте ее по мере необходимости.

Украшение праздничного стола

Очень украшают сервированный стол живые цветы (небольшие букеты в низких и широких вазах). Для украшения берите свежесрезанные цветы ярких тонов: они хорошо выделяются на фоне блюд. Перелески, солнечные ноготки, ярко окрашенная осенняя листва или зеленая веточка хвои в вазе создают приятное впечатление. Для украшения стола цветы ставьте в вазу так, чтобы они не закрывали сидящих напротив.

Столовые приборы

Красиво накрытый стол поднимает настроение, а свечи согревают атмосферу. Необходимо подумать и о столовых приборах: ножах, вилках, ложках — они должны соответствовать поданным блюдам.

Ножи: столовые предназначены для мясных горячих блюд с гарниром; закусочные, немного меньше, — для холодных и горячих закусок; рыбные, очень своеобразной формы, — для рыбных блюд; десертные — для десертов и свежих фруктов.

Ложки: столовые, самые большие, — для заправочных супов в глубоких тарелках; десертные, немного меньше, — для бульонов, подаваемых в бульонных чашках, мороженого в креманках, компотов; чайные — для чая; кофейные — самые маленькие.

Вилки: столовые, четырехрожковые, самые большие, — для горячих мясных блюд с гарниром; закусочные, тоже с четырьмя зубцами, но немного меньше, — для холодных и горячих закусок; десертные, самые маленькие, с двумя или тремя зубцами, — для свежих и консервированных фруктов.

Красиво накрыть стол в будни


Красивая сервировка праздничного стола — фото идеи

Женщина, кроме того, что должна следить за собой, обязана не забывать о семейном очаге и обо всем, что с ним связано.

Одним из важнейших моментов в жизни женщины является создание домашнего уюта и красоты в доме.

Женщина должна не только уметь приготовить вкусно, но и знать, как сервировать стол в домашних условиях к тому или иному случаю.

Так как застолья — неотъемлемая часть нашей жизни, красивая сервировка стола в домашних условиях — не последнее, что нужно знать хозяйке, если она хочет удивить и порадовать своих гостей и членов семьи.

Красивая сервировка стола создаст приятное впечатление об умениях хозяйки, и, несомненно, улучшит аппетит присутствующих за столом.

Красивая сервировка стола в домашних условиях может быть очень даже шикарной. Чтобы красиво сервировать стол, достаточно знать некоторые хитрости и секреты, как сервировать стол.

Сочетая правила сервировки стола с оригинальными идеями, как сервировать стол в домашних условиях, можно всегда встречать гостей за чудесным столом в приятной атмосфере.

Наверное, многие женщины могут представить себе ситуацию, когда нужно очень быстро готовиться к приходу гостей.

Недостаток времени может сыграть с хозяйкой злую шутку, заставляя ее краснеть, когда на столе обнаруживается то, чего там совсем не должно было быть.

Речь идет о плохо вымытых или протертых приборах, посуде, на которой есть трещины, не заточенных ножах или пятне на скатерти, которое может броситься в глаза всем гостям.

Актуально: Фруктовая нарезка на праздничный стол

Чтобы такого не случилось, лучше готовиться к празднику заранее, чтобы такие неприятные моменты не имели места быть на вашем праздничном столе.

Если же с вами такое случилось, старайтесь всегда иметь под рукой запасной столовый прибор, чистую скатерть и дополнительные салфетки.

Протирайте столовые приборы полотенцами, после которых на стекле не оставляются ворсинки.

Актуально: Оригинальные бутерброды — оформление

Мойте бокалы и фужеры с моющим средством, чтобы очистить все следы прикосновений с посуды.

Сервировка стола на любой праздник должна быть продуманной до мелочей. К тому же вы должны продумать расстановку не только приборов, но и блюд, которыми будете угощать гостей, к примеру, где будут расположены мясные закуски, куда вы поставите горячие блюда, а где будет находиться сладкая тарелка и фруктовая нарезка.

Давайте рассмотрим идеи сервировки стола для тех или иных случаев, которые, несомненно, пригодятся хозяйкам в оформлении сервировки.

Красивая сервировка стола — идеи для супер хозяек

Красивая сервировка стола в домашних условиях выполняется в зависимости от вида застолья, которое организовывается.

Чаще всего у каждой хозяюшки есть свои секреты и правила сервировки стола, определяющие, какой будет праздничная сервировка стола, какая веселая детская сервировка стола порадует малышей на детском празднике, какая изумительная сервировка стола будет уместной для застолья на новогодние праздники или именины.

Красивая сервировка стола может быть выполнена в разных стилях в зависимости от кухни и предпочтений хозяйки.

Не обязательно, чтобы красивая сервировка стола на День рождения или какой-либо другой праздник, была дорогой.

Можно красиво оформить стол в домашних условиях и без особой роскоши, но при этом сервировка стола может получиться весьма оригинальной и необычной.

И так…

Что предусматривает правильная сервировка стола

Каждая домашняя сервировка стола начинается со стола и красивой скатерти. Выбрать красивую скатерть — значит задать правильный ритм оформления всего застолья.

Изысканно смотрится красивая сервировка стола с белой тканевой скатертью или скатертью любого другого цвета в монохромном варианте.

Не спорим, что яркая скатерть с насыщенным принтом тоже подойдет, но все же сервировка стола с однотонной скатертью — это более солидно.

Если сервировка стола организовывается на белой скатерти, вы можете поиграть с палитрой цветов, выбирая не только белую и прозрачную посуду, но и разноцветные варианты посуды.

На темной или яркой однотонной скатерке прелестно смотрится красивая сервировка стола белой посудой.

Если планируется детская сервировка стола, здесь можно делать красочный взрыв, сервируя стол красочной посудой разных цветов и с разными узорами на скатерти с детскими орнаментами.

Часто хозяйки используют клеенчатую скатерть, чтобы основная скатерть не замазалась.

Если готовится домашняя сервировка стола (для обычного домашнего обеда, завтрака или ужина), такое еще можно себе позволить, а вот для гостей постарайтесь сервировать стол без подобных экспериментов.

Красивая сервировка праздничного стола предусматривает подбор салфеток, которые не только являются неотъемлемой частью оформления застолья, но и оригинальным аксессуаром.

Вы можете сервировать праздничный стол бумажными салфетками в тон общей сервировочной композиции, но все же, ожидая дорогих гостей, лучше положить тканевые салфетки.

Красивая сервировка праздничного стола может быть самой разной. Сегодня фото идеи, как сложить салфетку своими руками, представлены в большом количестве.

Увидев несколько подобных примеров, вы быстро научитесь делать оригинальные варианты, чтобы ваша красивая сервировка праздничного стола была непревзойдённой во всех деталях.

Помните, что правильная сервировка стола на праздник должна включать, как тканевые, так и бумажные салфетки.

Немало важным этапом в процессе, как сервировать стол, будет расстановка посуды. Заранее обдумайте, где какие приборы будут находиться, чтобы еще осталось место для декоративных элементов.

Чтобы сервировка стола получилась красивой и правильной, вы должны продумать меню, прикинув сколько, и каких приборов вам потребуется для того, чтобы подать все приготовленные блюда гостям.

Правильная сервировка стола виды и особенности, как сервировать стол

Каждая сервировка праздничного стола, созданная с фантазией, будет смотреться, как настоящий шедевр, ведь сегодня — это не привычный и скучный процесс, а целое искусство.

Красивая сервировка стола на праздник, деловой ужин, детский утренник или какой-либо другой вид застолья будет отличаться оформлением, ведь каждая тематика имеет свои правила сервировки стола.

Так детская сервировка праздничного стола должна быть не только красивой и яркой, но и удобной для детишек.

Можно вместо вилок расставить для деток ложки. Так малыши спокойно и легко покушают, а родители не будут волноваться об их безопасности.

Понятное дело, вилка предмет острый, а дети те еще непоседы. Детская сервировка стола может быть украшена детскими фигурками, шариками, разноцветными салфетками, посудой необычной формы.

Часто детская сервировка стола выполняется с использованием пластиковой или бумажной посуды в ярких оттенках. Так и детям веселее, и маме меньше хлопот.

Праздничная сервировка стола на Новый год или День влюбленных учитывает не только правила сервировки, но и особую атмосферу этих праздников.

Поэтому сервировка стола для новогодних мероприятий, как и романтическая сервировка застолья может быть выполнена в ярких тонах, например, красном с декором, символизирующим дух этих событий.

Новогодние игрушки, ветви елки, шишки, маленькие подарочки, оригинальные новогодние статуэтки — все это красивая сервировка стола на Новый год.

Лепестки роз по столу, красная скатерть и салфетки, много цветов и цветочных декоративных элементов, сердечки и т.д. — такой декор может присутствовать, если вы ищете идеи, как сервировать стол в романтической манере.

Деловая сервировка стола, конечно же, будет более сдержанной и спокойной в оформлении, ведь хотя сервировка стола и должна вызывать у сидящих за столом аппетит и желание расслабиться, сервировка стола для партнеров или деловых людей не должна отвлекать от цели встречи.

Шикарной является свадебная сервировка стола. Сегодня идей, как сервировать стол на свадьбу, столько, что молодые люди могут комбинировать несколько полюбившихся вариантов для организации грандиозного застолья.

Свадебная сервировка стола поддерживает общую тематику и цветовое решение свадебной вечеринки.

Свадебная сервировка праздничного стола точно не проиграет, если оформить свадебный стол яркими акцентами, например, букетами разноцветных тюльпанов, нежных полевых цветов, таинственных роз.

Сервировка стола — выбираем правильный декор и расставляем акценты

Наверное, самым интересным процесс становится на этапе оформления стола декором. Здесь все зависит только от фантазии хозяйки.

Можно все, главное, не переборщить с большим количеством декора. Оригинальная сервировка стола может быть украшена свечами, ветками, цветочными композициями, икебанами, тематическими фигурками и символами праздника и т.д.

Любая сервировка стола будет интересной, если декор будет своеобразно дополнять столовые приборы, делая ваше застолье необыкновенным.

Чтобы долго не рассказывать о декоре, расстановке приборов и других элементов, мы решили предложить вам фото подборку «Как сервировать стол: сервировка стола в домашних условиях».

Здесь вы найдете потрясающие фото идеи сервировки стола, которые обязательно стоит реализовать на предстоящем празднике.

Смотрим и учимся: как сервировать стол красиво

topxstyle.ru

Сервируем стол красиво в будни и праздники

Самый простой семейный обед можно превратить в праздник с помощью красиво сервированного стола.  Ну а если намечается торжество, то с помощью продуманной сервировки получится не только приятно удивить гостей, но и создать желаемую атмосферу, особенно если мероприятие тематическое. Научиться тому, как правильно сервировать стол, не так сложно. Зато с новыми знаниями вы сможете уверенно и непринуждённо себя чувствовать даже в самом респектабельном ресторане.

Основные правила сервировки

Правила сервировки достаточно легко запомнить, потому что все они строятся на логике и призваны создать максимальный комфорт в процессе принятия пищи. Рассмотрим их в той последовательности, которой необходимо придерживаться, сервируя стол.

Выбор скатерти

Сервировка стола начинается с выбора скатерти как основополагающего элемента. Её расцветка будет зависеть от повода для застолья, дизайна посуды и интерьера комнаты. Если это рядовой семейный обед либо чаепитие с гостями, то стоит предпочесть более уютный цветной вариант. Только не выбирайте слишком пёстрый рисунок, который будет утомлять взгляд и отвлекать внимание от подаваемой пищи. Если предполагается праздничный стол, то беспроигрышным вариантом будет белоснежная скатерть. Ещё один изысканный вариант – однотонная скатерть какого-либо благородного тёмного цвета, например синего или вишнёвого. Но в этом случае посуда обязательно должна быть светлых тонов.

Не менее важно скатерть правильно расстелить. Допустимо, чтобы она свисала со стола на 20-30 см, но не ниже уровня сидений. Для стола со скользким полированным покрытием подстелите под скатерть клеёнку: так она не будет тянуться вслед за посудой.

Расстановка тарелок

Если вы накрываете стол для обычного семейного обеда или ужина, можно обойтись и одной тарелкой. Но для торжественного дня стоит запастись разнообразными красивыми тарелками для каждого из блюд, чтобы их смена стала ещё одним развлечением для гостей.

Напротив стула каждого гостя необходимо расставить большие плоские подстановочные тарелки на расстоянии около 2 см от края стола. Предназначены они не для еды, а для постановки на них другой посуды. Смена тарелок происходит в следующей последовательности:

  • закусочная;
  • глубокая суповая тарелка, либо бульонная чаша;
  • большая столовая тарелка для горячих блюд.

Дополнительно в 10-15 см от подстановочной посуды располагают небольшую тарелку для хлеба (её ещё называют пирожковой). Правила этикета предписывают есть хлеб путем отламывания небольших кусочков руками, но ни в коем случае не откусывая от целого куска. Чтобы крошки от разламываемого хлеба не распространялись по всему столу, предусмотрена пирожковая тарелка.

Сервировка приборов

Многие боятся выхода в свет именно из-за того, что путаются в большом количестве приборов, подаваемых в ресторанах. Но вы быстро поймёте эту систему, если увидите связь между расстановкой приборов и удобством и очерёдностью их использования.  Все виды вилок располагаются по левой стороне тарелки, а ложки и ножи – по правой. Такое расположение полностью соответствует тому, какой рукой используются те или иные приборы. Ножом и вилкой пользуются одновременно, поэтому их количество всегда должно соответствовать друг другу. Ножи кладут так, чтобы их лезвия были направлены в сторону тарелки.

Раскладывать приборы необходимо на расстоянии около 1 см друг от друга. Располагают их таким образом, чтобы в процессе смены блюд гость использовал сначала самые крайние приборы, а затем постепенно продвигался к центру. Нежелательно, чтобы на столе было больше 3 пар приборов. Если блюд будет больше, лучше докладывать приборы постепенно, в процессе смены тарелок.

Отдельно располагаются десертные вилки и ложки. Их кладут над основной тарелкой так, чтобы у ложки черенок смотрел направо, а у вилки – налево. Но это правило распространяется только на маленькие, так называемые «чайные» приборы. Нож и вилка для фруктов, а также длинная десертная ложка для глубоких креманок, располагаются вместе с остальными приборами.

Бокалы для напитков

Бокалы необходимо расставлять по одной линии. Для воды – слева, для остальных напитков – справа. Каждому виду напитка соответсвует свой отдельный бокал. В одном ряду не должно быть более 3 предметов. Поэтому при большом количестве посуды бокалы лучше расставить в 2 ряда. И не забудьте их хорошо отполировать с помощью хлопковых полотенец: это придаст дополнительный лоск сервировке.

Салфетки

Салфетки необходимы не только для использования их по прямому назначению, но и в качестве декоративного элемента. Можно, конечно, ограничиться обычными бумажными салфетками, но гораздо эффектнее будут смотреться салфетки из ткани. Их принято располагать в центре подстановочных тарелок, либо на пирожковых. Салфетки можно просто аккуратно свернуть, а можно изобразить из них какую-либо фигуру с помощью специальных зажимов. Это целое искусство, и в интернете можно найти множество обучающих уроков на эту тему.

Добавить уюта в обстановку можно, разложив декоративные тканевые салфетки на стол под подстановочные тарелки. Важно только, чтобы они гармонировали с общей цветовой гаммой. Их можно выбрать в тон посуде, скатерти или другому декору.

Декор в сервировке стола

Если вы сервируете стол в домашних условиях, то важны будут не столько правила этикета, сколько уютная атмосфера, в которой вашим друзьям и близким будет приятно находиться. Поэтому без декора здесь не обойтись.

Чтобы красиво сервировать стол к обеду для своей семьи, достаточно небольшой цветочной композиции, которая освежит обстановку и поднимет близким настроение. Когда же накрывают стол к торжеству, ассортимент декора значительно расширяется. Сдержанный интерьер необходим только для званого ужина, в остальных ситуациях декоративные элементы подбираются непосредственно к празднику, к его основной теме. Это могут быль композиции из еловых веток на новый год, сердца и голуби на свадьбу, и т.п.

Наибольшую свободу для фантазии предоставляет сервировка стола на день рождения. Здесь можно отталкиваться от пола и возраста именинника, а также от его хобби и интересов. Рассмотрим несколько примеров:

  • Накрыть стол на день рождения ребенка проще всего. Здесь можно не бояться перестараться с яркими красками на скатерти, на которой, например, могут изображаться любимые мультипликационные герои. Их фигурки можно расставить по периметру стола, а вместе с ними – конфетные деревья и букеты, вазы с разноцветным драже и другие интересные детям мелочи. А стулья приобретут праздничный вид за счет гелиевых шаров или цветных лент, повязанных на спинки. При этом нельзя забывать о безопасности. Весь декор должен располагаться на таком расстоянии от еды, чтобы мелкие детали не попали к малышам в тарелку.
  • Стол на день рождения женщины обычно оформляется с изобилием цветов, свечей, красивых салфеток и другого декора. Удивить именинницу и гостей можно столом, сервированном в рамках одной темы. Это могут быть краски и элементы одного из времён года, морская тематика с ракушками и жемчугом, тропики с пальмовыми листьями и экзотическими фруктами, этнические мотивы и многое другое. Осторожность стоит проявить с использованием в декоре живых цветов. Нужно заранее убедиться, что никто из гостей не страдает аллергией на пыльцу, и расставить композиции так, чтобы листья и лепестки с роз или тюльпанов не сыпались в тарелки.
  • Сложнее всего обстоит дело с тем, как красиво накрыть стол на день рождения мужчины. Сервировка должна быть не просто эстетичной – она должна что-то означать для именинника. В качестве основной темы можно выбрать спорт, которым мужчина занимается, или атрибутику команды, за которую он болеет. Это могут быть соответствующие сувениры или заранее отпечатанные салфетки с нужной символикой. Также многие мужчины будут в восторге от стола в ретро-стиле или в военной тематике.

Знание о том, как сервировать стол, сделает воспоминания о ваших семейных праздниках ещё более яркими. Да и в будни этот навык не будет лишним. Уютные домашние чаепития за красиво оформленным столиком подарят вам незабываемые часы общения с самыми близкими людьми.

legkopolezno.ru

Праздничная сервировка стола: фото идеи для креативных хозяек

Приход гостей, романтический ужин влюбленной пары, новогодние праздники или детское день рождения никогда не обходится без застолья.

За красивым столом и поглощением вкусной пищи в ненавязчивой и приятной обстановке намного легче вести диалог, узнавать друг друга, не замечая, как летит время.

Особо важным моментом каждого застолья является красивая сервировка стола, которая располагает гостей к непринужденной беседе, создавая для них особый комфорт и атмосферу праздника.

Хорошие хозяйки знают, что красивая сервировка стола и правильное расположение столовых приборов наряду с вкусно приготовленными блюдами закладывает приятное впечатление о гостеприимстве хозяев.

Сегодня мы расскажем и покажем, как сервировать стол, какой может быть праздничная сервировка стола, красивая сервировка стола на день рождения, новогодняя сервировка стола, свадебная сервировка стола и т.д.

Полезно и вкусно: 9 рецептов вкусных блюд в картинках.

Чтобы ваша праздничная сервировка стола удалась, постарайтесь придерживаться некоторых правил, которые помогут сервировать стол правильно.

Красивая сервировка стола на день рождения, новый год или романтическое свидание начинается со скатерти.

Советуем иметь в доме несколько скатертей для разных вариантов застолья. Желательно подобрать однотонную тканевую скатерть в схожей цветовой гамме к интерьеру кухни или столовой. От клеенчатых скатертей лучше отказаться, они выглядят дешево.

Красивая сервировка стола с правильно подобранной скатертью из ткани поможет создать уютную обстановку для гостей.

Играйте на контрастах. Чтобы ваша праздничная сервировка стола была действительно таковой, подберите к темной скатерти светлую посуду или наоборот. Выглядит действительно шикарно.

Не используйте сразу очень много цветов, чтобы ваша красивая сервировка стола не отвлекала от приема пищи.

Тем не менее, яркая праздничная сервировка стола подойдет для детского праздника. Именно такая красивая сервировка стола вызовет у детей аппетит, а также много радостных эмоций.

Позаботьтесь о том, чтобы ваша красивая сервировка стола располагалась на гладко выутюженной скатерти с опущенными краями на 25-30 см со всех сторон.

Если предполагается новогодняя сервировка стола или праздничная сервировка стола для романтического ужина, очень красиво использовать контрастное сочетание белого и красного цветов.

На сегодня очень модной считается красивая сервировка стола со скатертью в темных тонах и посудой контрастного цвета. Также стильно и всегда красиво выглядит сервировка стола на белой скатерти.

Красивая сервировка стола: как оформить стол салфетками

Красивая сервировка праздничного стола не обойдется без оригинальных идей декоративного оформления стола салфетками.

Конечно же, дешевле сервировать стол с использованием бумажных салфеток, но по-настоящему праздничная сервировка стола должна включать тканевые салфетки по цветовой гамме схожие со скатертью.

Отказываться полностью от бумажных салфеток не нужно (они также должны быть подобраны в подобном дизайнерском оформлении), но сервировать праздничный стол тканевыми салфетками по хотя бы одной на человека будет очень уместно.

Правильная сервировка стола: раскладываем тарелки

Правильная сервировка стола для праздника предполагает сервировочные тарелки. Если нужна красивая сервировка стола для ужина в семейном кругу, можно использовать закусочные тарелки среднего размера, средние столовые тарелки, суповые тарелки.

Будь-то праздничная сервировка стола на свадьбу, новый год или день рождения, или красивая сервировка стола дома, всегда актуальными будут белые тарелки, которые, наверно, никогда не выйдут из моды.

А вот оригиналам понравится необычная сервировка стола на новый год или романтическое свидание с тарелками красного цвета. Такая сервировка стола действительно выглядит очень эффектно.

Детская сервировка стола вполне приемлет использование яркой и разноцветной посуды. Но здесь также нужно с умом подбирать цвета, чтобы сервировка стола для детского дня рождения не выглядела одним ярким пятном.

Красивая сервировка стола столовыми приборами

Красивая сервировка стола не может обойтись без правильного расположения столовых приборов.

Вам нужны комплекты из четырех приборов на каждого гостя. Согласно правилам этикета, нож и ложка столовая – справа, вилка – слева. Над тарелкой десертная ложка или более праздничный вариант – вилка и нож для десертов.

Сервировка стола на новый год, свадьбу или званый ужин включает по 2-3 бокала разной емкости на каждого гостя.

Бокалы нужно выбирать, в зависимости от того, какие спиртные и безалкогольные напитки будут присутствовать на вашем столе.

Сервировка стола с бокалами, столовыми приборами и тарелками будет красивой только тогда, когда все предметы для сервировки стола будут сиять чистотой, отражая аккуратность хозяйки дома.

Не обходится сервировка стола и без приборов для специй. Они должны располагаться практически в центре стола.

Праздничная сервировка стола или как сервировать стол красиво

Наверно, самое интересное в сервировке — это украшение и декорирование праздничного стола. Красивая сервировка стола на новый год, сервировка стола на свадьбу или день рождения, ну ни как не обойдется без декора. И это правильно, ведь именно декор в сервировке стола отображает дух праздника, и создает особую атмосферу торжества.

Традиционная праздничная сервировка стола – это сервировка стола, украшенная цветами.

Цветы могут внести в сервировку стола очень красивые нотки легкости и романтики, а приятные ароматы вызовут у гостей приятные эмоции.

Сервировка стола может быть украшена как букетами в разнообразных горшочках, вазочках, самодельных подставках для цветов, так и лепестками цветов, которые будто случайно упали с цветка на стол.

Согласитесь, такая праздничная сервировка стола, например, для романтического свидания, выглядит очень эффектно.

Праздничная сервировка стола на новый год может быть дополнена ветвями ели, красивыми шишками, самодельными подарочками, шарами и другим новогодним декором, который создает особое чувство новогодней радости и прихода чего-то нового и по-настоящему желанного.

Праздничная сервировка стола для детского дня рождения, как мы уже говорили, может быть яркой и разноцветной.

Здесь нет пределу фантазии, главное желание. Сервировка стола разноцветными салфетками, бумажными поделками, фигурками из детских мультиков очень понравится вашим детям и заложит в их памяти радостное воспоминание о таком дне рождении.

А вот красивая сервировка стола для делового ужина должна выглядеть по-деловому.

Все должно быть лаконично и сдержано. Тем не менее, если деловой ужин  не слишком официален, можно позволить себе немного креатива, украсив стол цветными композициями.

 Конечно же, сложно в одной статье рассказать, какой может быть красивая сервировка стола для праздника, сервировка стола на свадьбу, новый год или день рождения. Давайте лучше смотреть. Это намного интереснее…

Также советуем посмотреть, как красиво можно оформить фруктовые нарезки.

Красивая сервировка стола: фото идеи

news-intime.ru

Сервировка стола – теория и практика за 6 шагов

Правильная сервировка – это всегда знак внимания к гостям, способ создать праздничную атмосферу, а также показатель художественного вкуса хозяйки.

  • В этом материале мы рассмотрим правила неформальной сервировки, то есть те, которые уместны для приема гостей дома в повседневной жизни и в праздники.
  • Сервировка в домашних условиях зависит от повода, времени дня, тематики и меню, но во всех случаях цель сервирования одна – разложить посуду и приборы так, чтобы трапезничающим было удобно и приятно есть.

Исходя из этой цели и были придуманы правила сервировки стола. В повседневной жизни соблюдать все эти каноны нужно только в самых торжественных случаях, но один раз усвоив их суть, вы сможете своими руками накрывать на стол по любому случаю – от романтичного ужина до семейного празднования Нового года.

Перед тем как начать, взгляните на две примерные схемы сервировки стола. Как видите, накрыть домашний праздничный стол для гостей гораздо легче, чем на официальный прием!

Итак, как сервировать стол? Мы составили пошаговую инструкцию в определённой последовательности, описав каждый из этапов. Если в вкратце, то наиболее удобный порядок действий следующий:

  • Скатерть – Тарелки – Столовые приборы – Бокалы – Салфетки – Декор (ваза с цветами, свечи, тематические украшения).

Имейте в виду, что за несколько дней до мероприятия вам нужно решить все организационные вопросы и подготовиться:

  • Определиться с количеством персон, составить меню, привести в порядок скатерть, проверить количество и качество салфеток, посуды, приборов, продумать декор.

В день приема гостей протрите всю посуду и приборы начисто, а затем приступайте к накрыванию стола.

Шаг 1. Сначала стелим скатерть

Здесь главное убедиться, что свес скатерти составляет не больше и не меньше 20-30 см. Свес короче будет выглядеть некрасиво, а длиннее – неудобен для сидящих за столом.

Что касается цвета, то вы можете выбрать либо беспроигрышную и традиционную белую скатерть, либо постелить любой понравившийся вариант, дополнить ее дорожками и подтарельниками как показано на фото.

А вот примеры праздничной сервировки в домашних условиях и вовсе без скатерти.

Шаг 2. Раскладываем тарелки

Эта часть «сервировочной» теории будет самой обширной. Ведь состав и комбинация тарелок зависит от запланированного меню, количества гостей и масштаба праздника.

По классическим правилам сервировки стола на одну персону может полагаться несколько тарелок:

  • Подстановочная большая тарелка (сервировочная) – для дневного и будничного стола она не обязательна, также некоторые стили сервировки (например, рустикальный) допускают ее отсутствие. На фото ниже представлены примеры сервировки с подстановочной тарелкой и без нее.

Также могут быть нужны: средняя (закусочная), маленькая (пирожковая или десертная) и глубокая тарелка для супа.

  • Согласно канону вид глубокой тарелки зависит от вида супа. Для густого выбирают широкую (фото слева), для легкого бульона или крем-супа – пиалу с ручками или без них (фото справа). Но это как раз то правило, которым вполне можно пренебречь.

Что касается расстановки тарелок, то на подстановочные ставят закусочные или глубокие тарелки, десертные и/или салатные тарелки ставят слева как показано на картинке справа. На этом месте также может располагаться чайная пара, пирожковая тарелочка или, к примеру, пиала для яиц по случаю Пасхи. На фото ниже представлены варианты праздничной сервировки и состава тарелок.

  • Тарелки нужно ставить на расстоянии 1,5-2 см от края стола и на одинаковом расстоянии друг от друга;
  • Чтобы закусочная тарелка не скользила по подставочной, между ними нужно положить бумажную или текстильную салфетку как показано на фото ниже.

Шаг 3. Кладем столовые приборы

Теперь приступаем к раскладке приборов. Их кладут по бокам по числу перемен блюд (вогнутой стороной к столу):

  • Справа от тарелок располагают ножи и ложки;
  • Слева – вилки;
  • Сверху можно положить чайную ложку.

Праздничная сервировка в домашних условиях не требует наличия большого количества специальных ножей, вилок и ложек. Чаще всего хватает одного ножа, одной вилки и пары ложек (для супа и десерта).

Но при необходимости и желании, вы можете дополнительно сервировать стол специальными вилками, ножами и ложками как показано в следующей фото-подборке.

Подробнее о правилах расстановки приборов можно узнать в следующем видео-уроке.

Шаг 4. Ставим бокалы, фужеры, стаканы

Далее за тарелками чуть правее ставим бокалы от большего к меньшему. В зависимости от имеющихся напитков и предпочтений гостей выставляются бокалы для воды, красного/белого вина, шампанского и/или стакан для сока, крепких напитков и рюмки.

Шаг 5. Сервируем салфетки

Для особенно торжественных случаев салфетки можно сложить красиво и художественно на тарелку. Для всех остальных случаев строгих правил сервировки салфеток нет. Их можно положить в стакан для воды, подложить под закусочную тарелку, просунуть в кольца, обвязать ленточкой и украсить декором.

В случае, если вы накрываете стол не для праздника, а, например, к обеду, то вы можете подложить салфетки сбоку от тарелки под вилки как показано на фото ниже.

Смотрите также материал: 5 идей и мастер-классов по изготовлению поделок из салфеток.

Шаг 6. Последний штрих – декор стола

Ура, почти готово! Осталось только украсить праздничный стол цветами в вазе и тематическими украшениями. На Новый год это могут быть шишки, розмарин и еловые ветки, на 8 марта – бутоны цветов, а на Пасху – зайцы и ветки вербы. Теме декора стола стоит уделить больше внимания в отдельной статье, а пока предлагаем взглянуть на фото красиво украшенных столов в разных тематиках и стилях.

Варианты декора и сервировки стола

Варианты дневной сервировки

Пасхальная сервировка

Сервировка стола в рустикальном стиле

Сервировка стола для праздничного обеда

сервировка стола розмарином

И немного о расстановке блюд

Кроме сервировки столовых приборов и посуды вам нужно разложить и сами блюда с едой. Вот небольшая памятка о том, как это можно сделать красиво и правильно.

Ну, вот и все. Желаем вас успешной практики и веселых, душевных праздников!

(Оцените материал! Уже проголосовало:39 средняя оценка: 4,85 из 5) Загрузка…

Читайте также:

kitchendecorium.ru

Как красиво накрыть стол на день рождени

Сервировка стола на день рождения должна соответствовать вкусам, интересам и требованиям именинника. При этом, обстановка должна быть легкой, непринужденной и комфортной для гостей. После составления списка приглашенных, выбора меню и перечня напитков, определитесь, в каком стиле будет сервирован стол. Для женского торжества выберите светлые, мягкие, постельные тона, классическую фарфоровую посуду. Стол декорируйте текстилем, цветами, подсвечниками.

Стол для мужского праздника оформите в морском, спортивном или милитари стиле, используйте глиняную, металлическую, деревянную посуду и приборы. Подойдет и классическая сервировка: белая скатерть в сочетании с темными бордовыми, черными, шоколадными салфетками. Детский праздник оформите в стиле пиратской или гавайской вечеринки. Украсьте стол изображениями любимых героев.

Правильная и красивая сервировка праздничного стола создает настроение, особую атмосферу торжественности и важности отмечаемого события. При этом, банкет должен проходить задорно, весело, легко, непринужденно, чтобы гости не чувствовали себя скованно.

Чтобы провести праздник незабываемо, продумайте интересное, оригинальное оформление, отражающее характер, вкусы, увлечения именинника, разбавьте классическую сервировку яркими деталями или создайте неповторимый декор.

Особенности праздничной сервировки на день рождения

Планируя банкет, обратите внимание на некоторые нюансы:

  1. Составьте список гостей. Для оформления ужина в кругу семьи, обеда с коллегами, романтического вечера на двоих или шумных посиделок с друзьями потребуется разные комплекты посуды, столовых приборов, текстиля.
  2. Выберите формат мероприятия: банкет на большое количество гостей, фуршет, чаепитие, домашний обед или столик на двоих. Просмотрите фото сервировки, выберите стиль, повторите его или придумайте что-то новое, необычное.
  3. Изучите правила сервировки, продумайте размещение гостей, расстановку приборов и блюд.
  4. Исходя из планируемого перечня напитков, подготовьте бокалы, рюмки, фужеры.

Сервировка праздничного стола в домашних условиях должна быть торжественной, стильной, аккуратной, но при этом непринужденной, домашней, комфортной

Важно! Предусмотрите достаточное количество ваз для цветов, выделите для них определенное место. Один красивый, аккуратный букет, подходящий под тематику оформления, оставьте на столе.

Правила сервировки

Составив список приглашенных, выбрав тему, формат, приступайте к сервировке.

Как правильно накрыть стол для гостей:

  1. Выберите скатерть, подтарельники, салфетки, дорожки.
  2. Расставьте правильно тарелки: снизу – большая сервировочная, затем закусочная, сверху – суповая (если предусмотрена подача первых блюд). Слева по диагонали поставьте пирожковое блюдце.
  3. Разложите приборы: слева – вилка для салата, мясных или рыбных блюд; справа – суповую ложку, столовый нож. Сверху от тарелок – десертный набор: ложку, вилку, нож, при необходимости.
  4. Справа по диагонали от тарелок расставьте стаканы, фужеры, рюмки. Набор бокалов может быть одинаковым для всех или учитывать предпочтения гостей.
  5. Продумайте финишное оформление: цветы, композиции из фруктов, приборы для специй.
  6. Перед приходом гостей равномерно заполните столешницу закусками, напитками, расставьте соусы. Не забудьте оставить место под основные блюда.

Большой банкет

Банкетное оформление отличается вычурностью, аккуратностью, традиционностью:

  1. Застелите чисто-белую, кремовую, бледно-голубую скатерть из сатина. Дополните ее текстильными салфетками, подтарельниками или дорожками в тон или контрастного оттенка.
  2. Выберите однотонные, лучше белые, фарфоровые тарелки, хрустальные или стеклянные бокалы, изысканные столовые приборы. Желательно, чтобы вся посуда была из одного набора. Обратите внимание на ее чистоту.
  3. Разместите финишный декор: классические невысокие букеты живых цветов, вазы с фруктами, подсвечники.

Выбор текстиля, количества, типа, цвета посуды, общее оформление зависит от характера мероприятия

Фуршет

Для фуршета подготовьте достаточно длинную скатерть, чтобы она покрывала весь стол и закрывала ножки. Также понадобится большое количество салфеток, столовых приборов (по 3 шт. на человека), тарелок (по 2–3 на человека), бокалов для напитков.

Классический фуршет оформляется в светлых, пастельных тонах. Банкет в домашних условиях, особенно на детский праздник, можно разнообразить. Застелите яркую скатерть, поставьте цветные тарелки, сделайте тематические угощения, используйте декоративные элементы – флажки, шарики, цветы, фигурки.

Сладкий чайный стол

Чтобы красиво украсить чаепитие ко дню рождения, выберите классический фарфоровый сервиз спокойной, пастельной расцветки.

Основное блюдо – именинный торт. Расположите его в центре стола, вокруг – вазы со сладостями, заварочный чайник или кофейник, сахарница. Каждому гостю поставьте блюдце, чашку, десертную ложку, вилку для фруктов.

Идеи праздничного оформления на день рождения

Правильная сервировка стола на день рождения – не главное. Важно создать настроение имениннику и гостям.

Сезонный декор

Праздничное украшение стола с учетом времени года – гармоничное, стильное, интересное решение для проведения дня рождения. Скучную белую скатерть, фарфор, столовые приборы, хрустальные фужеры разбавьте сезонным декором.

Зима

Как красиво накрыть стол зимой:

  1. Покройте столешницу плотной скатертью глубокого синего оттенка, разложите кипельно-белые кружевные салфетки, расставьте свечи в серебристых подсвечниках.
  2. Используйте однотонный фарфор, красивое столовое серебро.
  3. Выберите хрустальную посуду: салатники, вазы, креманки, фужеры.
  4. Для чаепития подготовьте чайный сервиз в спокойной бело-голубой или черно-белой гамме.
  5. Для создания настроения в центре разместите композицию из еловых веток, шишек, бус, декоративных снежинок, цитрусовых фруктов. Добавьте живых цветов. Подойдут белые розы или пионы.

Классическая зимняя сервировка стола на день рождения предполагает использование холодных глубоких или сдержанных цветов

Важно! Не превращайте зимний день рождения в празднование Нового года. Обилие мишуры, снежинок, елочных шаров неуместно.

Весна

Весна ассоциируется со свежей зеленью, нежными первыми цветами, теплым солнцем. Для оформления:

  1. Выберите натуральный текстиль свежих, теплых, нежных оттенков (салатового, голубого, желтого, оранжевого, сиреневого) с легким геометрическим орнаментом.
  2. Расставьте стеклянную посуду с ненавязчивым цветочным рисунком.
  3. Украсьте стол тюльпанами, нарциссами, ирисами, веточками мимозы, вербы или цветущей яблони.
Лето

Летняя сервировка стола к празднику отличается обилием ярких оттенков, фруктовых и цветочных композиций, натуральных, природных материалов. В это время уместно тематическое оформление в гавайском, морском стиле или прованс.

Для летнего оформления праздника:

  1. Застелите столешницу однотонной или цветной скатертью, разложите салфетки или подтарельники, текстильные дорожки.
  2. Расставьте посуду ярких, жизнерадостных оттенков, гармонирующих с текстилем. Если скатерть яркая, насыщенная, выберите белые тарелки.
  3. Разложите хлеб, фрукты в плетенные корзинки, используйте необычные фарфоровые перечницы, солонки, соусники различных форм, расцветок.
  4. Обязательно украсьте стол живыми цветами: ромашками, герберами, гвоздиками.

Важно! Несмотря на то, что лето – это буйство красок и форм, соблюдайте умеренность, не загромождайте столешницу обилием деталей, соблюдайте единый стиль оформления.

Осень

Для осеннего праздничного оформления актуальны темные, теплые, насыщенные тона бордового, желтого, терракотового, оранжевого, шоколадного. Идеальные стили для осени – кантри, русский или деревенский.

Для оформления деревянного стола необязательно застилать скатерть

Используйте подтарельники из бамбука, рогожи или грубого льна.

Поддержать общий стиль поможет глиняная, деревянная, плетеная посуда, бронзовые или золотистые столовые приборы, а также композиции из осенних листьев, колосков, веток рябины.

Для создания более традиционной праздничной сервировки выберите классический фарфор и стекло. Создайте осенние акценты с помощью салфеток, цветочной композиции, тематических мелочей (например, сервировочных колец, фигурных приборов для специй, разложенных по столешнице осенних листьев).

Тематический день рождения

Тематические вечеринки все больше набирают популярность. Такое неформальное оформление нравится не только детям, но и взрослым.

Гавайская вечеринка

Для оформления дня рождения в гавайском стиле подготовьте красочные гирлянды бумажных цветов, разнообразные коктейли, тропические фрукты, соответствующую музыку.

Яркое настроение должно отражаться в сервировке:

  1. Выберите цветной текстиль, украсьте скатерть бахромой, на стулья повяжите красочные широкие банты из органзы.
  2. Вычурный хрусталь замените разноцветными пластиковыми стаканами и трубочками с зонтиком.
  3. Гавайская вечеринка – это обилие натуральных соков, коктейлей, разноцветных напитков. Подготовьте для них соответствующие высокие прозрачные стаканы, предусмотрите емкость для льда.
  4. Между приборами рассыпьте ракушки, лепестки цветов, фигурки морских звезд. Половинки кокоса – обязательный атрибут.
Совет пиратов

Пиратский стиль воспроизвести не сложно: возьмите черную или полосатую скатерть, черно-белую посуду, рассыпьте золотые монеты.

Сеть из веревки идеально подойдет к пиратскому стилю

Дополнить образ помогут черный флаг на стене, тропические фрукты, выложенные в форме корабля, и пиратская символика в оформлении закусок.

Ретро-стиль

Стилизовать вечеринку под 30-е годы 20 века не сложно. Понадобится темная скатерть (черная, темно-зеленая, шоколадная), белые салфетки, классическая посуда. Приглушенный свет, боа, страусиные перья в тонкой высокой вазе, виски и сигары подчеркнут ретро-тему.

Праздничное оформление дня рождения для женщины

Его особенности:

  • нежные, пастельные цвета;
  • обилие живых растений, текстиля;
  • красивая, классическая посуда;
  • свечи, декоративные композиции, лепестки.

Женские темы для оформления банкета:

  1. Море: бело-голубая нежная гамма, красивые раковины, жемчуг, легкий, летящий текстиль.
  2. Этно – очень широкое направление, включающее стилистические акценты любой страны или континента. Самые популярные африканский, индийский, марокканский, мексиканский, японский, русский стили.
  3. Времена года: осень, весна, зима или лето в зависимости от сезона.
  4. Прованс: лавандовые, мятные, бледно-желтые оттенки, текстиль и посуда с цветочным принтом, плавные линии классического фарфора.

Праздничный стол можно украсить в женском стиле

 

Важно! Чем старше женщина, тем спокойнее должна быть тематика и цветовая гамма. Молодым девушкам подойдет даже диско-направленность в стиле 90-х, тогда как для 50-тилетнего юбилея лучше выбрать классику.

Оформление дня рождения для мужчины

Характерные особенности мужской вечеринки:

  • темные, насыщенные оттенки: синий, зеленый, шоколадный, черно-белое сочетание;
  • клетка, полосы, геометрический принт;
  • сдержанность, иногда, аскетизм;
  • минимум текстиля и декоративных элементов.

Мужской стиль оформления:

  1. Спорт: цвета и символика любимой спортивной команды отражаются в текстиле, посуде, декоративных элементах.
  2. Море: классическое сочетание насыщенного синего и белого, непокрытая скатертью грубая деревянная столешница, композиции из фонарей, канатов, гальки и морских узлов.
  3. Милитари: салфетки защитной расцветки, консервные банки и жестяная фляжка, как элементы декора, столовые приборы из алюминия.

Белая скатерть здесь сочетается с темными бордовыми, кофейными, шоколадными или черными салфетками

Мужской классический стиль разительно отличается от женского

Узкая позолоченная кайма на бокалах, тарелках, столовых приборах подчеркивает брутальность.

Детский праздник

Первый шаг в оформлении детского дня рождения – выбор темы. Сервируйте праздничный стол в гавайском, пиратском, морском, диско стиле, в зависимости от возраста именинника.

Дети не любят долго сидеть на одном месте. Фуршетный стол – лучший вариант для детей и подростков.

Другой вариант – полноценная сервировка, но так, чтобы стол в любой момент можно было легко и быстро убрать из комнаты. Каждому подготовьте одну тарелку, вилку, стакан, не загромождайте стол закусками и декором.

Идеи по украшению детского праздника:

  1. Постелите яркую, красочную скатерть из ПВХ, разложите бумажные тематические салфетки.
  2. Расставьте пластиковую посуду. Она легче и безопаснее для детей.
  3. Стол, стулья и стены украсьте воздушными шарами, бумажными или сладкими гирляндами, лентами, изображениями любимых героев.
  4. Приготовьте запасной комплект вилок, ложек, стаканов и тарелок (во время игр посуда часто падает на пол).

День рождения или юбилей – повод проявить изобретательность. Правильная сервировка в сочетании с интересной тематикой и необычным оформлением порадуют именинника и его гостей.

как накрыть стол к празднику, как правильно сервировать, красивые идеи оформления цветами

Домашний праздник всегда сулит приятные хлопоты. Приглашение гостей, составление праздничного меню и усердное приготовление запланированных блюд – неполный перечень того, чем заняты домочадцы. Настоящая хозяйка никогда не упустит из виду такую деталь, как сервировку праздничного стола. Уделите внимание каждой детали, и тогда ваши гости придут в восторг от увиденного.

Особенности

Сервировка праздничного стола может отличаться от формата самого праздника. Так, вы можете запланировать торжество к обеду (с супом) или к ужину (без супа). Оформление стола для празднования Дня рождения чаще производится по второму варианту. Фуршетный стол предполагает исключительно холодные закуски, которые гости будут есть вилками. Выставьте закуски на больших и красивых тарелках, а напитки налейте в графины.

Индивидуальная посуда должна стоять в одной части стола. Гости сами берут понравившиеся блюда и едят стоя. На домашних праздниках встречается и так называемый холодный стол. Он может быть закусочного, шведского или буфетного типа. Сам стол располагают у стены и накрывают скатертью, которая свисает до самого пола. Угощения поставьте в центр стола, а индивидуальную посуду – по краям. Для гостей можно поставить удобные кресла, диваны, а можно предложить принимать пищу стоя.

Чайный (кофейный) стол может быть накрыт после основного застолья, реже – самостоятельно. Принято кофейный стол накрывать с 17 до 19 часов, а чайный – до 20 часов. На столе присутствуют угощения, чаще десерты. Можно поставить фрукты, ягоды, орехи. Сервировка предполагает наличие десертных приоров и тарелок, чайную или кофейную посуду.

Стол для детского праздника имеет свою специфику. Скатерть и салфетки – ярких цветов, часто с интересными принтами. На тарелках или возле них располагают карточки с именами детей. Место именинника оформляют по-особенному – украшают лентой вилку, ложку или тарелку. Детские блюда обязательно должны быть красиво оформлены.

Праздничный стол для детей не должен содержать блюд, которые нужно разрезать ножами. Если без этого не обойтись, нарежьте все заранее, а опасные предметы уберите. Позаботьтесь о большом количестве напитков. Для украшения столика можно использовать живые цветы. Торт именинника вносят с зажженными свечами.

Подготовка

Перед началом сервировки необходимо пройти через несколько подготовительных этапов. Для домашнего праздника необходимо подобрать утонченную и привлекательную посуду. Классикой считаются тарелки белого цвета без дополнительных декоративных элементов. Всю посуду и приборы обязательно нужно вымыть и натереть до блеска. Особое внимание уделите выбору скатерти. Этот элемент способен создать особую атмосферу торжества.

Обратите внимание на такие материалы, как атлас и тафта. Однотонная скатерть – классическое решение для оформления домашнего праздничного стола. Скатерть с кружевным принтом будет уместна на детском празднике или большом торжестве.

При выборе цвета скатерти важно учитывать цвет столовой посуды и интерьер комнаты, в которой будет располагаться стол. Эти три элемента должны перекликаться между собой.

Изделие обязательно нужно хорошо выстирать и тщательно прогладить. Наличие заломов и мятых краев испортит общее впечатление. Размер скатерти тоже имеет значение. Полотно должно свисать со столешницы на 20-30 см с каждой стороны. Если свисание будет меньше, то создастся впечатление неопрятности, а большее свисание будет мешать гостям.

Праздничный стол не обходится без салфеток. Без этого простого элемента теряется весь шарм и шик торжества. Вы можете сложить салфетку в виде розочки, лебедя или любым другим способом. Если времени на это попусту нет, то вас выручат специальные кольца для салфеток.

Как накрыть?

Чаще всего домашнее торжество назначается к ужину. Организовать праздник не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Сервировать стол своими руками интересно и приятно. Вы можете создать особую атмосферу благодаря простым приемам. Сервировочная посуда на столе не должна состоять из элементов разных наборов. Сразу продумайте меню и позаботьтесь об удачном сочетании сервировочной и столовой посуды.

На одного гостя должно приходится 80 см пространства стола. Комплекты посуды каждого гостя должны выглядеть одинаково и располагаться на идентичном расстоянии друг от друга.

Не стоит громоздить большое количество разнообразных блюд. Из закусок это может быть нарезанная селедка, тарталетки с салатом, канапе и нарезки. Помните, все должно быть не только вкусно, но и красиво. Переизбыток посуды создает впечатление хаоса. Более того, при таком оформлении будет сложно сохранить личное пространство каждого гостя. Хлебницы никогда не ставят в центре стола.

Расположите несколько тарелок в разных краях так, чтобы каждый гость мог дотянуться до них. Основные блюда расставьте по периметру. В центре стола можно расположить только фирменный шедевр хозяйки. На центральной линии стола обязательно расположите специи. Между солонкой и перечницей должно быть небольшое расстояние. Горчицу нужно ставить вместе с маленькой ложкой. Соусы подавайте в предназначенных для этого сосудах. Масло в масленке подавайте вместе с ножом.

Правильно накрытый стол вызовет положительные эмоции у вас и ваших гостей. Важно, чтобы все элементы сервировки удачно сочетались не только между собой, но и с интерьером комнаты.

Украшения

Именины, юбилей и любой другой домашний праздник – хороший повод изысканно оформить стол. Индивидуальные салфетки для гостей могут стать настоящим произведением искусства. Каждую салфетку можно сложить в виде конверта, а внутрь вложить цветы. Салфетки для мужчин можно сложить в виде галстука-бабочки, а для женщин – в виде сердца. Большое значение имеют детали. Стильное украшение настроит гостей на торжественный лад.

Учитывайте, что украшения не должны мешать блюдам на столе. Самое удачное решение – украсить стол живыми цветами. Отдавайте предпочтение аккуратным букетам в низких вазах и поставьте их в центральную часть стола.

Если вы решили накрывать тематический стол, то и украшения выбирайте такие же. На новогоднем столе можно выложить салфетки в виде елочек или праздничных шапок. В центр стола поставьте праздничные статуэтки. Периметр стола украсьте дождиком.

Посуда

Существуют устойчивые правила расстановки посуды на праздничном столе. В первую очередь ставят изделия из фарфора и фаянса. Следующий этап – приборы. Затем нужно расставить стекло и хрусталь: рюмки, бокалы, стаканы, фужеры. Роскошная сервировка состоит из следующих элементов.

Тарелки

Первыми поставьте на стол сервировочные тарелки. Из них не едят, они служат своеобразными подставками. От тарелки до края стола должно быть расстояние 2 см и более. Сверху поставьте закусочную тарелку или посуду для супа. Кстати, если подаете биск-суп – поставьте суповую тарелку, для бульона и светлого супа – бульонницу. Тарелка для хлеба и масла ставится выше и левее от основной посуды гостя. Причем между ними стоит выдержать расстояние в 8 см.

Приборы

Вилки выкладывайте по левую сторону, а ножи по правую сторону от сервировочной тарелки. Острые концы вилки должны смотреть в потолок, а острие ножа поверните к тарелке. Ближе к тарелке располагают столовые приборы, за ними – рыбные, а по краям – закусочные. Помните, что приборы не должны лежать под кромкой декоративной тарелки. Расположение ложки для супа напрямую зависит от наличия или отсутствия десерта в меню. Нет десерта – кладите ложку в верхней части сервировочной тарелки, есть десерт – справа от ножей. Приборы для десерта и фруктов положите горизонтально под сервировочной тарелкой.

Для напитков

Количество приборов для каждого гостя зависит исключительно от напитков, которые будут на вашем столе. Для каждого вида напитка подбирается своя посуда. Для светлого вина поставьте мелкие бокалы. Для шампанского – узкие и высокие. Для всех безалкогольных напитков можно использовать красивые стаканы. Ставьте посуду для напитков в верхнем правом углу сервировочной тарелки. От кончика ножа до бокала для воды (сока) должно быть 1.5 см. Посуду для водки и вина ставят под углом в 45 градусов по отношению к краю стола.

С бокалами работает такое же правило, как с приборами – первыми используются те, которые стоят дальше от тарелки.

Блюда

Существует определенный порядок подачи блюд к столу.

  1. Закуски.
  2. Супы.
  3. Горячие вторые блюда.
  4. Десерты.
  5. Напитки.

Правильный вариант расположения холодных закусок предполагает чередование блюд из рыбы, мяса и овощей. Суп подают в специальной супнице, но не в кастрюле. Для горячего используйте блюда. Салаты переложите в специальные салатницы, не используйте миски. Для каждого блюда положите общий прибор, которым гость сможет накладывать еду в тарелку. Вода в бутылках расставляется так, чтобы каждый гость имел к ней доступ.

Открывайте бутылки только перед тем, как позовете всех к столу. Безалкогольные напитки подавайте в кувшинах. Крепкие напитки перелейте в графин перед подачей к столу. Дорогие алкогольные напитки принято подавать в бутылке. Десерты подают ближе к финалу. Перед подачей сладкого уберите со стола все лишнее – специи, соусы, грязные салфетки и ненужную посуду. Фрукты необходимо выставлять в вазочках. Порционные десерты выставляйте за фужерами.

Фирменный торт можно поставить в центре, где ранее стояли специи. Мороженое подается непосредственно перед употреблением.

Правила этикета

Среди важной информации стоит выделить правила использования разных приборов и особенности поведения за столом во время праздника. Обе темы довольно важные и заслуживают внимания.

Предметы сервировки

  • Приборы не просто так располагаются с разных сторон от тарелки. Это своеобразная подсказка для вас о том, в какую руку брать предмет.
  • С приборами для десертов тоже нет особых сложностей. Если ручка направлена вправо, то и прибор стоит брать правой рукой. Если ручка направлена влево – левой рукой.
  • Во время использования ножа его ручка должна направляться в вашу ладонь. Незадействованные пальцы согните.
  • При сервировке острие вилки смотрит в потолок, а вот держать ее во время еды нужно наоборот.
  • Есть единственный повод нарушить правило, написанное выше – когда едите гарниры, переверните вилку и используйте ее в качестве импровизированной ложки.
  • Ложку возьмите так, чтобы ее окончание лежало на основании указательного пальца.

Поведение за столом

  • Индивидуальную салфетку уберите с тарелки во время подачи блюда и расположите на коленях. После окончания трапезы эту салфетку нужно положить слева от декоративной тарелки.
  • Не ведите светских бесед с гостями, пока едите.
  • Не откусывайте много больших кусков пищи сразу, это выглядит нелепо.
  • За праздничным столом не дуйте на блюда с целью остудить их.
  • Хлебные изделия берите руками, а не приборами.
  • Мясо режьте маленькими кусочками, которые удобно есть.
  • Рыбные блюда всегда подаются с ломтиком лимона. После употребления пищи стоит приложить его к губам, чтобы нейтрализовать запах.
  • Мягкие блюда (сырники, запеканки, заливное) не режут ножом, а разделяют вилкой.
  • Из общего блюда нужно взять тот кусок, который ближе к вам.
  • Если в компоте или десерте вам попались косточки от ягод, то нельзя выплевывать их в блюдце. Правильно поднести ко рту ложечку, бесшумно переместить в нее косточку и тогда переложить в блюдце.
  • Не тянитесь за едой через весь стол. Попросите других гостей подать вам блюдо.
  • После окончания трапезы положите приборы в свою тарелку.

Советы и рекомендации

Хотите торжественную чайную церемонию – приобретите самовар. Чайную посуду расставьте вокруг него, но позаботьтесь, чтобы чашки при этом не мешались. Правильно оформите чайный набор – поставьте блюдце, сверху положите салфетку и только потом ставьте чашку. По разным сторонам стола расставьте емкости с сахаром и ложечки к ним. Праздничный стол для детей имеет специфику сервировки и оформления. Простые рекомендации помогут избежать казусов.

  • Не ставьте на стол стеклянную посуду. Если что-то разобьется, то дети могут серьезно травмироваться.
  • На детском столе располагают меньше приборов, чем на взрослом. Не кладите ножи, ограничитесь вилками. Если дети маленькие, то и вовсе выкладывайте ложки.
  • Не рекомендуется выкладывать салфетки из ткани. Лучше обеспечьте большое количество бумажных изделий.
  • Нет необходимости ставить на стол специи. Большую часть таких продуктов вовсе не рекомендуется давать детям.
  • Цветы на детском праздничном столе – излишек. Лучше украсьте его ленточками или шариками.

Праздничный стол сервируется по-особому, если причина торжества – свадьба. Основные правила сервировки остаются неизменными, можно лишь добавить пару нюансов.

  1. Цветы не ставят на стол. Для свадебного торжества лучше выделить для них отдельное место в помещении.
  2. Важное значение имеет основной цвет сервировки. Для свадьбы предпочтительнее выбирать белый. Это правило не строгое. Общая цветовая гамма сервировки должна гармонировать с платьем невесты.

Представьте себе, что намечается большой праздник. Из гостей – лишь родственники и друзья вашей семьи. Согласитесь, людей довольно много и не факт, что у вас найдется настолько большой сервиз. Из такой ситуации есть простой выход. Вы можете комбинировать несколько сервизов так, чтобы у каждого гостя была посуда из одного набора.

Красивые идеи и примеры

Подбор цветовой гаммы – важное занятие перед началом сервировки. Неправильно выбранные цвета испортят впечатление не только о сервировке, но и о праздновании в целом. Не уверены в своих дизайнерских навыках – отдайте предпочтение классике.

Сочетание белого и красного никогда не станет моветоном. Такой стол выглядит изысканно и аккуратно. Так можно оформить стол по любому поводу – от Дня рождения до зимних праздников.

В розовом цвете можно накрыть стол в честь Дня рождения маленькой принцессы. Посуда из небьющихся материалов гарантирует безопасность непоседливых детей.

Буфетный стол – популярное решение не только для детских праздников, многие взрослые оценят такой прием. Оформление в классических черно-белых тонах отлично дополняется красными живыми розами.

О том, как сложить салфетки для сервировки стола, смотрите в следующем видео.

как накрыть красивый стол на природе – Woman Delice

Июль для меня месяц трудный – в июле родились оба моих ребенка и муж, так что из отмечаний мы не вылезаем.

Устраивать праздничные вечеринки дома и сидеть в городе когда стоят такие погоды как-то не очень хочется, так что чаще всего мы приглашаем друзей и гостей за город на пикник, и обычно мы либо выбираем какое-то симпатичное место, например, на побережье моря, или зовем всех к себе на дачу, где накрываем стол под старыми яблонями, ставим самовар и с удовольствием проводим время.

дачные обеды

В моем детстве наша подмосковная дача всегда была местом, куда свозили все ненужное, и дачные обеды запомнились мне щербатой старой посудой и полупоходным меню – предполагалось, что на даче (ну или на природе) не до политесов и изысков.

Сегодня у меня другое мнение: как раз на даче, на природе, там, куда мы едем чтобы сбросить стресс городской жизни, особенно важна эстетика – ведь именно там мы отдыхаем душой и телом, важно баловать себя красивыми моментами!

Безусловно, речь не идет о том, чтобы превратить дачные выходные в домохозяйскую каторгу, и дачный быт всегда будет отличаться простотой и бесхитростностью, но приложить чуть-чуть усилий к тому, чтобы собирать семью или гостей за красивым столом безусловно стоит.

Если у вас есть дача с большим деревянным столом, то и стараться особо не надо – старая скатерть или даже просто кусок необработанной льняной материи (выкладываем на стол и обзываем все дизайном в стиле rustic), винтажная посуда (пусть даже из разных сервизов), простые бутылки с букетами полевых цветов и трав, свечи (я все пытаюсь найти антикомариные свечи без мерзкого запаха, чтобы можно было ставить их на стол с едой – посоветуйте, если знаете).

Вот и все, ваш красивый дачный стол готов!

А если стол стоит под деревьями, то купите промышленный удлинитель, самую простую новогоднюю гирлянду, разноцветные бумажные стаканчики и сделайте иллюминацию над столом – очень просто (мы сделали вместе с детьми за 30 минут) и симпатично смотрится.

И не забудьте купить или нашить подушек, чтобы положить их на лавку и стулья, а также запастись пледами, если ваша вечеринка задастся и вы засидитесь за столом глубоко за полночь.

А еще мне очень понравилась идея дачного кинотеатра, и мы совсем недавно попробовали сделать такой кинотеатр для детей – поставили старую железную кровать напротив стены дома,  накидали на нее подушек и одеял, повесили простынь, притащили компьютер с проектором, сделали «детский стол» и запустили вечером мультики. Восторг и полтора часа спокойного общения за столом взрослым, очень рекомендую!

 

 

Пикник: ЭСТЕТИКА ПРОСТЫХ ВЕЩЕЙ

Искусство красивого пикника требует внимания к деталям и тщательнейшего выбора места: желательно накрывать стол в естественной тени или, если таковой не наблюдается, обязательно запастись зонтами – нет ничего хуже чем есть под палящим солнцем.

Вам нужно организовать пространство так, чтобы гостям было удобно сидеть, и чтобы еда была удобно расположена (не нужно тянуться на другой конец «стола» за напитками или бутербродами). У нас в гараже хранятся старые плоские ящики, которые мы используем в качестве столов на пикнике – это очень удобно, гораздо удобнее, чем раскладывать еду просто на покрывале. Для пикника на большую компанию помимо вашего меню вам понадобится:

  • ящики для столов (мы купили наши в магазине для фермеров, они стоят копейки)
  • туристические «пенки» (коврики, которые продаются в магазинах товаров для туризма) – чтобы гости не сидели на холодной земле
  • покрывала (у меня большая стопка старых одеял и покрывал) или коврики (дешевые икеевские отлично подойдут)
  • ткань для драпировки стола
  • подушки, шкуры, пледы и т. п.
  • свечи (в том числе и от комаров – их можно поставить за спинами гостей, так запах не будет мешать есть, а комары будут держаться подальше)
  • сервировочные доски (простые деревянные, на них удобно выкладывать сыры, нарезку и всякие орехи-фрукты-овощи)
  • салфетки, посуда (одноразовая или многоразовая, тут уж как вы хотите)
  • штопор, сумка-холодильник для вина и продуктов, мешки для мусора, зажигалка и т. д.
  • переносной светильник (мы берем с собой пару ламп на солнечных батареях и ставим их на зарядку сразу по прибытии на место), если ваш пикник продлится до темноты (вам нужен будет хотя бы один сильный источник света).

Положить ящики, вдоль ящиков положить «пенки», накрыть ящики тканью, накрыть «пенки» покрывалами и одеялами, сверху разложить подушки. В центре стола выложить доски с нарезанными сырами, мясными закусками, фруктами и овощами, соленьями, сэндвичами и т. д.

Свечи можно расставить заранее или потом, тарелки можно расставить заранее, а можно и вовсе обойтись без тарелок, если ваш пикник проходит в формате «вино-сыры».

Наслаждайтесь!

 

 

Как красиво накрыть стол на праздник


Самые красивые идеи сервировки праздничного стола

Начинающая, либо опытная хозяюшка готовится к приходу гостей, для каждой актуально, чтобы ее гости остались довольными не только вкусом блюд, но и их оформлением, подачей, внешним видом стола.

Оригинальная сервировка стола имеет очень большое значение в любом торжестве. Когда нужно красиво оформить стол, ориентируемся на то, праздничная сервировка стола к какому торжеству готовится.

Как опытных хозяюшек, так и юных девушек, желающих произвести хорошее впечатление на своих гостей, заинтересует сервировка стола на День рождения, Новый год, праздничная сервировка стола для ужина влюбленной пары и т.п.

Эти и другие идеи оформления отличаются друг от друга, ведь каждая сервировка имеет свои секреты и определенные тонкости.

Команда Ideal Style решила выяснить, какой может стать лучшая праздничная сервировка, и как оформить праздничный стол, используя маленькие хитрости опытных хозяек, чтобы ваша праздничная сервировка стола стала действительно потрясающей ноткой эксклюзива на ожидаемом застолье.

Ждем гостей, готовимся по полной программе! Праздничная сервировка стола 

Во-первых, продумайте, как оформить праздничный стол согласно всем правилам. Очень важно, чтобы праздничная сервировка стола была не только оригинальной, но и соответствовала нормам. Этот вопрос стоит изучить.

Праздничная сервировка требует выбора тематики. Это поможет оформить праздничный стол в одной стилистике.

Если вас интересует праздничная сервировка стола на День рождения ребенка, она может быть яркой, разноцветной, многогранной во всех смыслах, то есть здесь уместно использовать оригинальную детскую посуду, разноцветные салфетки и декор.

Одним словом, чем ярче застолье, тем для детей радостнее. В случае если готовится праздничная сервировка для влюбленной пары, вариантов оформления может быть очень много, но каждый вариант должен включать детали, создающие потрясающую, романтическую атмосферу, к примеру, свечи, ангелочки, декор с сердечками, нежные цветочные композиции и другие подобные детали.

Праздничная сервировка на Новый год также имеет свои особенности. Она предполагает расстановку акцентов с помощью новогоднего декора, в частности елочных украшений, еловых веток и новогодних композиций, свечей, декоративных новогодних украшений, маленьких символических подарочков каждому гостю и т.д.

Красивая праздничная сервировка стола для встречи особых гостей или сервировка стола для делового фуршета может быть сдержанной и лаконичной, но в то же время очень продуманной и стильной.

Такая праздничная сервировка стола чаще всего выполняется в одном-двух основных цветах, и дополняется несколькими декоративными элементами.

Это может быть цветочная композиция, оригинально оформленная фруктовая ваза или фруктовая тарелка.

Праздничная сервировка стола пошагово: о чем нужно знать при подготовке торжества

Так как мы уже определились, какой будет праздничная сервировка стола по тематике, определяемся со стилем, цветовой палитрой, в которой будет создана наша праздничная сервировка стола, ну, и, конечно же, с деталями.

Выбираем скатерть — создаем особую атмосферу

Перед тем, как оформить праздничный стол, прикиньте, какие красивые скатерти у вас есть.

Без сомнения, праздничная сервировка стола должна располагаться на тканевой скатерти.

И хотя есть хозяйки, которые из-за бережного отношения к вещам спешат накрыть стол клеенчатой скатертью, все же рекомендуем оформить праздничный стол именно тканевой скатертью.

Праздничная сервировка стола с белой скатертью — это всегда красиво, уместно и по-настоящему празднично.

Тем не менее, если взять любую другую однотонную скатерть красивого цвета, праздничная сервировка также будет выглядеть очень колоритно.

Красиво сервировать стол светлой посудой, если скатерть темных оттенков, и наоборот если скатерть светлая, уместно сервировать праздничный стол яркими приборами.

Красиво будет выглядеть праздничная сервировка стола на тканевой скатерти с рисунками, но в таком случае посуда должна быть в монохромном варианте.

Обычно такая необычная вариация используется для домашних застолий или детских праздников.

Украшаем праздничный стол 2020-2021 салфетками — маленькие акценты, без которых никак

Еще одним очень важным элементом, без которого праздничная сервировка стола невозможна, являются салфетки.

Мастерство красиво оформить праздничный стол салфетками приходит к хозяйке не за один день.

Так как салфетки не только исполняют роль подручного средства для поддержания чистоты и порядка за столом, а и декоративную роль, с помощью салфеток можно очень оригинально оформить любой праздничный стол.

Позаботьтесь о тканевых и бумажных салфетках. Сегодня есть очень много способов, как красиво сложить салфетку. Используйте их, чтобы праздничная сервировка стола стала более торжественной.

Нужно помнить, что салфетки должны дополнять общий стиль торжества, поэтому вы можете выбрать салфетки по тематике вечера, однотонные салфетки в определенном цвете или классические белые.

Праздничная сервировка стола 2020-2021: тематический декор, стилистика декора

После того, как скатерть постелена, приборы расставлены, и салфетки разложены, занимаемся декорированием праздничного стола.

Чтобы оформить праздничный стол, необходимо подобрать декоративные элементы согласно стилю сервировки.

Если праздничная сервировка стола готовится к ужину, запаситесь свечами. Они создадут приятную, открытую атмосферу, благодаря которой гостям будет очень приятно находиться за таким столом.

Свечи в том же цвете, что и другие детали, не должны заменять, а только дополнять полноценное освещение.

Праздничная сервировка стола на Новый год будет выглядеть незабываемо, если вы украсите его свечами красного цвета, декорируя их елочными ветками.

Классический цвет свечей для сервировки стола белый. Такие свечи украсят любой праздничный стол.

С помощью свечей можно сделать специальные цветочные композиции, с которыми праздничная сервировка стола только выиграет.

Свечи могут находиться на столе в вазочках-подсвечниках. Тандем подсвечников, посуды по материалу желателен.

Но свечи — это не предел мечтаний… Праздничный стол может быть украшен композициями из цветов, маленькими сувенирами в тему праздника, а также теми или иными продуктами, например, пряностями, фруктами, зернами кофе, листьями салата и т.п.

Здесь все зависит от фантазии. Праздничный стол можно преобразить прелестными ленточками из ткани, серебряными шарами, кольцами, декоративными фигурками, маленькими букетиками для каждого гостя, которые помогут оформить праздничный стол весьма необычно.

Не забывайте, что праздничная сервировка получится особенно оригинальной, если на столе будут фруктовые и овощные композиции (карвинг), а также красиво оформленные мясные, рыбные, сырные, колбасные закуски.

Если честно, праздничная сервировка стола настолько многогранная тема, что о ней можно говорить и говорить и говорить, раскрывая тонкости и секреты, как оформить праздничный стол эксклюзивно.

Но лучшим советами станут для вас наши идеи, иллюстрирующие, что необыкновенного можно создать на столе в день торжества.

Сервируем стол на праздник: фото подсказки, шикарные идеи, вариации оформления

ideal-style.ru

100 лучших идей: Сервировка стола в домашних условиях на фото

Согласитесь, что отсутствие регулярных семейных обедов, посиделок с друзьями на кухне, а также отдельной столовой – всего лишь отговорка, чтобы лишний раз не возиться с сервировкой стола. Конечно, гораздо проще ничего не делать, чем делать хотя бы что-то. Тем не менее, простая домашняя сервировка стола не требует особых познаний и усилий.

Итак, с чего же следует начать, чтобы это незамысловатое действо превратилось в привычку? Давайте по порядку…

Сервировка стола в домашних условиях

Шаг 1. Хорошее начало – жить сегодняшним днем

Вспоминаем, где хранится ваша красивая посуда или праздничный сервиз? Очевидно, где-то там, на верхней полке. Доставать его неудобно, поэтому отговорки “только не сегодня, завтра!”. А завтра повторится то же самое. Вот прямо сейчас займитесь ревизией посуды! Не нужно есть из старых безликих тарелок и пить чай из потертых с царапинами чашек.

Если вам необходимо каждый день отличное настроение, красивая и радующая глаз посуда – верный в этом помощник!

Шаг 2. Уберем всё лишнее

Все эти замысловатые принципы сервировки кажутся ну очень пафосными, будто из красивой выдуманной жизни. Их столько, что порой кружится голова. А нужны ли они? Позаимствуем лишь самые главные правила. Итак, что нужно для сервировки в домашних условиях?

Сервировочная тарелка – плоская большая тарелка, края которой видны из-под других тарелок.

Если таких тарелок в запасе нет, отличной альтернативой может стать традиционная тарелка для горячего. Вы спросите – зачем? Оказывается, кроме декоративной функции, она еще и защищает стол и скатерть от возможных пятне и брызг. Кстати, о скатерти: теперь о ней можно всерьез подумать в плане “на каждый день”.

Тарелка под закуски – небольшая плоская тарелка, предназначенная для канапе или салата. Ее, как правило, убирают со стола, как только закончатся закуски. В повседневной жизни такую тарелку можно использовать в качестве основной: очень удобно следить за размерами порций на диете.

Глубока тарелка – предназначена для первых блюд. Ее место – сверху сервировочной и закусочной тарелки, если подается первое блюдо.

На заметку: пасту с соусом лучше подать в такой тарелке во избежание конфуза со случайными брызгами от соуса.

Пирожковая тарелка или тарелка под хлеб. По правилам классической сервировки ее ставят с левой стороны, но в принципе, в повседневной подаче без нее можно обойтись. Ниже на картинке нарисована удобная схема, которая поможет быстрее сориентироваться – что, где и как.

Столовые приборы. Здесь мы не будем рассматривать углы среза кончиков ножа и подсчитывать количество зубков на вилке – научимся правильно раскладывать столовые приборы. По правую сторону тарелки кладем ножик (лезвие повернуто к тарелке) и ложку, по левую – вилку. При праздничной сервировке над тарелкой в разном направлении кладут десертную вилку, над ней – маленькую ложечку для кофе или чая; на пирожковую тарелку – дополнительно ножик для масла. И это более чем достаточно!

Бокалы. Их выставляют справа по диагонали, начиная с самого объемного и высокого для воды и заканчивая рюмкой для крепких напитков.

Шаг 3. По принципу отельера

Наверняка вы обращали внимание на то, что в ресторанах отелей чаще встречается именно белая посуда. Тарелки без декора, но тем не менее, когда садишься за стол с красивой скатертью и с этой посудой, чувствуешь то самое волшебство роскошной подачи.

Конечно, если у вас дома уже есть красивая посуда с интересным декором, поддерживающая стиль кухонного интерьера, без сомнений используйте ее. Если нет, смело берите в ход белую посуду. А декора добавьте скатертью, салфетками и правильной раскладкой тарелок и приборов, о которой мы уже рассказали.

Шаг 4. Если мало места

Что делать, если размер стола не позволяет разложить все приборы традиционным способом:

  • вместо сервировочной тарелки положить красивый круглый мат – он отлично справиться с декоративной функцией;

  • приобрести все тарелки (в том числе и сервировочную) меньшего диаметра;

  • ложку для первых блюд положить над тарелкой горизонтально, а десертные приборы подать отдельно;

  • использовать многоуровневую подставку, чтобы расположить десерт или закуски вертикально;

  • можно воспользоваться сервировочным столиком (если такой имеется), поставив его возле основного стола.

Шаг 5. Что делать, если часть посуды разбилась?

Быт есть быт: часто посуда разбивается, и в итоге остается только часть тарелок или чашек из одного сервиза, часть из другого. И здесь выход один – думать наперед.

То есть покупая новую посуду, надо заранее предусмотреть, будет ли она сочетаться с уже имеющейся по цвету, форме, стилю или материалу.

Домашняя сервировка допускает множество интересных вариантов. Красивая подача – это настоящее творчество. Учитесь сочетать несочетаемое. Приведем несколько примеров:

  • креативьте с двух сторон. Так, например, желтые тарелки поставьте на зеленые с одной стороны, зеленые на желтые – с другой. 

  • компенсируйте салфетками или скатертью недостающий оттенок.

  • а может найдется и несколько подсвечников правильного стиля или подходящих цветов, чтобы создать идеальную гармонию? – Прекрасно!

  • нет тарелок нужного цвета, но есть маты или дорожки? – Тоже отличный вариант! 

  • что придумать, если не хватает стаканов или бокалов из одного комплекта? Обвяжите ножку бокала кружевом, тоненькой атласной лентой, шнурком или бечевкой. Остались стаканы в разнобой – объедините их в единую композицию, нарисовав, например, трафаретную копию одного и того же рисунка. 

Продолжайте мыслить в этом ключе, и у вас все получится!

Вы не готовитесь на съемки кулинарного шоу – в своем доме вы можете позволить себе как угодно украшать стол и любые приемы в подаче угощений. Прежде всего, это “подача с душой”, а не скучная, безликая расстановка приборов. И не забудьте про цветы, ведь с ними даже самый простой стол превратится в праздничный. Все в ваших руках!

Сервировка стола на фото

Предлагаем посмотреть больше оригинальных и ярких примеров сервировки стола в следующей фото подборке.

Салфетки для сервировки стола

А вы часто сервируете дома стол или только по праздникам? Какие идеи и приемы используете? Расскажите нам в разделе комментариев.

ratatum.com

Красивая сервировка праздничного стола: фото, идеи праздничной сервировки стола

Оригинальная и красивая сервировка праздничного стола – это, прежде всего, залог отличного проведения любого торжества, хорошее настроение и превосходная атмосфера праздника и всеобщего веселья.

Сервировка праздничного стола, в первую очередь, состоит из правильно расставленных предметов для трапезы: тарелок, приборов, стаканов, а также оригинального декора на столе, которые задают нужный «тон» всему празднику.

Сервировка праздничного стола зависит от самого торжественного события и его характера, в соответствии с которым вы сможете подобрать украшения для декорирования и украшения, а также дополнительные элементы.

Изысканная сервировка праздничного стола в домашних условиях предусматривает, для начала, грамотный подбор скатерти, которая может быть в классическом белом цвете или в ином определенном цвете, соответствующем тематике праздника – красная, зеленая, бирюзовая, синяя, коричневая.

Особенно оригинально смотрится посуда с необычным орнаментом, рисунками и прочим декором, которые должны гармонировать с общим декором стола для праздника.

Отдельное внимание стоит уделить салфеткам – бумажным или тканевым, красивое оформление которых играет важную роль для сервировки праздничного стола. Интересные идеи, как оформить салфетки для праздничного стола, вы можете просмотреть на фото, подобранных нами в обзоре далее.

Кроме самых важных и необходимых элементов, сервировка праздничного стола требует подобрать стильные украшения и декор, который преобразит любой праздничный стол, придав ему загадочную и волшебную атмосферу лучшего и незабываемого торжества.

Предлагаем вам самые интересные идеи праздничной сервировки стола: красивая сервировка праздничного стола в домашних условиях, фото варианты которой представлены в подборке далее.

Красивая сервировка праздничного стола: основные этапы сервировки

Праздничная сервировка стола, как правило, всегда начинается с подбора скатерти, что является одним из самых важных элементов в сервировке.

Беспроигрышный вариант – это скатерть белого цвета, которую вы всегда сможете обыграть в самых разных вариациях и стилях для любого торжества и мероприятия, подобрав оригинальные цветные декоративные элементы в определенном цвете.

Очень стильно смотрится скатерть в насыщенном темном цвете – темно-синяя или темно-коричневая, яркая бирюзовая либо роскошная красная скатерть, с которой сервировка праздничного стола станет изысканно красивой.

Следующим шагом в сервировке является выбор тарелок, которые непременно должны быть в одном стиле и из одного комплекта, в ином случае – это плохой тон. Тарелки расставляют от подстановочной в самом низу, затем глубокой на первые блюда.

Для салатов и закусок допускается наличие дополнительных тарелок, которые ставятся на столе сбоку от основных тарелок.

Праздничная сервировка стола также предусматривает правильную расстановку стаканов, бокалов и рюмок – от самого большого по размеру до самого маленького, расположенные справа налево.

Необходимые столовые приборы для трапезы расставляют следующим образом: нож и ложка должны лежать справа от тарелки, а вилка – слева. Дополнительные приборы в виде десертных вилок и ложек ставят впереди основных тарелок.

Праздничная сервировка стола предусматривает расстановку тарелок на столе на расстоянии полметра друг от друга, и в сантиметре от края стола.

Красивая праздничная сервировка стола: оригинальные декоративные элементы

Красивая праздничная сервировка стола не обойдется без оригинальных салфеток, которые можно стильно сложить и превосходно украсить ними праздничный стол. Можно подобрать для празднования тканевые салфетки либо бумажные в необычном цвете.

Праздничная сервировка стола предусматривает красиво сложенные салфетки различными способами, что по праву можно считать произведением искусства. Из бумажных салфеток можно создать различные фигурки, красиво свернуть их и завязать ленточкой или просто положить салфетку под тарелку или в стакан.

Среди большого разнообразия декора присмотритесь к изысканным и оригинальным кольцам для салфеток, без которых не обойдется красивая праздничная сервировка стола в домашних условиях.

Большего уюта в украшении праздничного стола помогут придать зажженные свечи, изысканные живые цветы, декоративные шарики, шишки, веточки и много других украшений, без которых праздничная сервировка стола немыслима.

Особенно гармонично декор для праздничного стола смотрится в рустикальном стиле, который предусматривает многообразие различных украшений для праздничного стола.

Особым уважением и знаком внимания для гостей, станет милый подарок в виде коробочки с вкусняшками, которую можно положить на каждую тарелочку, с которой сервировка праздничного стола станет еще оригинальнее.

Красивая праздничная сервировка стола: фото, идеи, как украсить праздничный стол своими руками

Предлагаем вам лучшие фото идеи на тему: Красивая праздничная сервировка стола своими руками, с которыми можно ознакомиться более подробно далее…

ledixbeauty.ru

Как красиво накрыть на стол, чтобы все ахнули от удивления

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Как красиво накрыть на стол, чтобы все ахнули от удивленияКрасиво накрывать нужно не только обеденный стол по случаю прихода гостей, но и для семьи. Даже кухонный и журнальный столы заслуживают особого отношения. Предлагаем несколько подсказок, которые помогут сделать накрытый стол простым и стильным. Главный секрет кроется в комбинации текстуры, цвета и аксессуаров.

Праздничный стол

Праздничный декор

Новогодний стол

Совсем не нужно тратить целое состояние на тарелки или стаканы, чтобы получить элегантный стол. Если его правильно украсить, он будет выглядеть на миллион. В первую очередь нужно обратить внимание на фарфор и стекло.

Барная столка готова для завтрака

Оригинальное кольцо для салфетки

Новогодний стол

Начинаем с фарфора. На столе должна быть мелкая тарелка, тарелка для салата, пиала.

Используйте подставочную тарелку. Она достаточно большая и прекрасно обрамляет посуду, очерчивая её границы. Можно использовать специальный коврик, который при желании можно сделать своими руками из декоративной бумаги. Подойдут простые веночки и даже листья.

Свечи на столе

Подложки украшают стол

Праздничная сервировка

Группируем бокалы. Если на стол поставить более одного бокала, то только этот трюк уже придаст столу стильный и элегантный вид. Бокалы стоит сгруппировать, должны быть бокалы для вина и стаканы для воды.

Столовые приборы можно соединить при помощи ленточки или бечёвки. Кроме того, их можно красиво завернуть в салфетку.

Сервировка для праздничного обеда

Сервировка стола

Сервировка стола к обеду

Скатерти способны полностью изменить настроение, сразу же создав праздничный настрой. Сейчас существует огромный выбор всевозможных скатертей, салфеток, дорожек, которые непременно должны быть разного цвета, текстуры и узоров, желательно чтобы они все сочетались между собой. Кроме того, должны быть тематические наборы, которые подойдут к определённым праздникам.

Осенний декор на столе

Оригинальная сервировка стола

Праздничная сервировка с именными карточками

Настольная дорожка – скатерть в виде узкой полосы, проходящей через весь стол. Это один из самых современных способов украсить стол, особенно если нет желания прятать красивую деревянную или стеклянную столешницу под тканью полностью. Такие дорожки универсальны. Их можно спокойно разложить поверх обычной скатерти вдоль стола, можно положить их поперёк и обозначить места для гостей.

Скатерти обязательно должны быть на праздничном столе, особенно если хочется подчеркнуть тематику или цветовую гамму накрытого стола.

Сервировка стола к обеду

Сервировка стола на каждый день

Сервировка стола в азиатском стиле

Салфетки. Не нужно отказываться от тканевых салфеток в пользу одноразовых. Они – необъемлемая часть дизайна стола. Если уж совсем не хочется заниматься их стиркой после праздника, тогда стоит присмотреться к бумажным в банкетном стиле.

Подложка под столовые приборы определяет место для каждого гостя. Они могут быть не только прямоугольными, но и квадратными (придают современный вид), и круглыми (ломают угловатость стола).

Оригинальная композиция для стола

Зелёная композиция для стола

Орехи в качестве композиции

На праздничном столе непременно должна быть центральная композиция, которая украсит его. Она придаст объём и объединит весь стол, но нужно помнить, что она должна быть низкой и узкой. Главное правило – с каждой стороны для человека и его столовых приборов должно остаться минимум 35 см. Поэтому от ширины стола вычитаем минимум 70 см, всё остальное пространство можно использовать для композиции. Для настольной композиции используем цветы, подсвечники, веточки, камешки.

Оригинальный декор стола

Сервировка стола к обеду

Осенняя сервировка стола

Декор придаст столу индивидуальность. Можно использовать предметы общей тематики, а можно взять вещи, имеющие особую смысловую нагрузку. Это могут быть всевозможные фигурки животных и птиц, разноцветные вазы, необычные кольца для салфеток, карточки с именами, небольшие букетики их трав или цветов.

Свечи на столе

Сервировка стола в красно-белых тонах

Простая композиция со свечами

Свечи – это простой способ украсить стол, поэтому им стоит уделить особое внимание. Они наполнят комнату тёплым светом и подчеркнут красоту подсвеченных предметов. Лучше всего выбрать неароматизированные свечи, чтобы их аромат не смешивался с запахом приготовленных блюд. Вместо настоящих свечей можно использовать модели на батарейках или даже гирлянды.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

novate.ru

Оформление праздничного стола — изюминка торжества! (100 фото)

Оформление праздничного стола является очень важной частью в подготовке к торжеству. Можно приготовить самые разнообразные вкусные блюда, но если их поставить на неопрятный стол, то гости, скорее всего, не оценят приготовленные вкусности по достоинству. Некрасивое оформление стола может испортить праздничную атмосферу или даже весь праздник.

Наоборот, красивое и оригинальное оформление стола поможет создать неповторимое настроение торжества и праздничную атмосферу. Сегодня нет каких-то общих правил по оформлению праздничных столов. Главное в этом деле – это правильное сочетание различных элементов посуды и декора.

При оформлении праздничного стола нужно больше смелости в оригинальных решениях. Так, различные декоративные элементы могут стать настоящей изюминкой застолья, которые принесут незабываемую атмосферу праздника и запомнятся всем гостям еще надолго. Так, кроме традиционных столовых приборов и посуды, стол можно украсить красивыми яркими салфетками, цветами, различными подставками и подсвечниками. Разнообразие таких украшений зависит только от вашей фантазии.

Как красиво накрыть праздничный стол?

Для получения красивой картины сервировки необходимо размещать все приборы симметрично. Посуду лучше всего расположить по прямой линии, сделав небольшое (10-15 см) отступление от стола. Перед каждым гостем следует поставить большую плоскую тарелку, которая будет служить подставкой для остальных тарелок (например, закусочной или суповой). Слева от тарелки следует расположить вилки таким образом, чтобы зубчики смотрели вверх. Справа положите нож так, чтобы режущая сторона булла повернута в сторону тарелки. Бокалы для напитков располагаются справа. Салфетку лучше всего красиво сложить и расположить на закусочной или глубокой тарелке.

Оформление красивой овощной нарезки

Овощные нарезки среди блюд на столе занимают одно из почетных мест, так как овощи являются отличным дополнением практически к любому блюду. Для оформления овощной нарезки иногда может быть достаточно одной зелени. Также красивым является сочетание маринованных, соленых и квашеных овощей. Для украшения нарезки из овощей часто используются оливки и маслины. Если есть желание и силы, то можно красиво нарезать овощи в виде различных цветочков или фигурок.

Ещё немного фото красивой нарезки колбасы 

Колбасная нарезка также должна присутствовать на каждом праздничном столе. Для оформления красивой подачи колбасные изделия нарезают тонкими ломтиками и выкладывают в форме трубочек, цветочков или другим оригинальным способом. Чаще всего для оформления колбасной нарезки используется копченая и сыровяленая колбаса, а также буженина.

Праздничная нарезка фруктов к столу

Фруктовая нарезка является еще одним важным компонентом праздничного стола, так как фрукты отлично подойдут в качестве легкой закуски. При оформлении фруктовой нарезки следуют помнить несколько важных правил. Во-первых, для нарезки нужно выбирать только свежие фрукты правильной формы. Во-вторых, готовить фруктовую нарезку необходимо непосредственно перед приходом гостей. В-третьих, чтобы фрукты не почернели, их нужно немного сбрызнуть лимонным соком, а для нарезки используйте только острый нож. Оформить фруктовую нарезку можно самыми разнообразными способами, которые зависят только от Вашей фантазии.

Красивая сырная нарезка 

Сырная нарезка может стать еще одним украшением застолья. Так, оформление сырной нарезки следует проводить на большом плоском блюде или на специальной деревянной доске. Желательно раскладывать разные сорта сыра по часовой стрелке, начиная с самых нежных видов сыра, заканчивая пикантными и острыми сортами. Такая раскладка делается для того, чтобы гость смог ощутить все вкусы сыра, начиная с нежных сортов, продвигаясь к более острым его видам. Сырная нарезка формируется не менее, чем из 5-ти видов разных сыров. Делается это для того, чтобы каждый приглашенный смог выбрать себе лакомство по душе. Сочетать сыры можно с различными фруктами и ягодами.

Конечно же, многие могут подумать, зачем тратить столько времени для оформления, если голодные гости сразу же разберут все вкусности по тарелкам и не заметят тонкостей оформления. Однако это совсем не так. Красивые нарезки на столе и праздничное оформление застолья создадут волшебную праздничную обстановку, которая наверняка запомнится каждому гостю навсегда.

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!

www.foodbest.ru

Сервировка: Что мешает нам накрывать на стол красиво каждый день

Нажмите «Вставить», чтобы добавить статью на ваш сайт или блог.

Подруга ли заглянула на чай, или родители заехали на обед, вы сами сели поужинать в одиночестве — происходит в общем-то одно и то же: просто вынимаете пару тарелок из сушилки над мойкой и ставите на стол. Ну и что, сейчас как-нибудь так, но в другой раз я обязательно постараюсь! Но этот другой раз все не наступает и не наступает. Знакомо? Настанет момент, когда вы обнаружите себя перед контейнером гречки и индейкой, которую выложите на крышку. Потому что сойдет и так. А ведь изменить ситуацию легко. Сервировка праздничного стола в домашних условиях — это совсем несложно.

Дело не в кухне — дело в отношенииПризнайте, что отсутствие отдельной столовой и необходимость обедать семьей или встречать гостей на кухне — это всего лишь удобная отговорка. Не делать ничего проще, чем делать хоть что-то. Между тем простая праздничная сервировка стола дома не требует больших усилий.

Можно сколько угодно ждать принца, который отреставрирует для вас старый шотландский замок, и вы вдруг начнете устраивать званые обеды. А можно просто сварить макароны из «Ашана» и насладиться ими так, как не способны дегустаторы трюфелей. Скромная площадь квартиры — совершенно не повод отказывать себе в удовольствии. Для начала просто признайте этот факт и разрешите себе жить красиво.

Шаг 1: Заменим словаСлова «праздничная сервировка стола» звучат излишне пафосно и официально. Быть может, это и есть корень всех бед? Согласитесь, есть какая-то неуместность «сервировки стола» на пятиметровой кухне в хрущевке. Давайте заменим слова у себя в голове: перестаем называть сервировку сервировкой — пусть будет «красивая подача». И сразу легче согласиться на перемены.

На фото: праздничная сервировка стола дома не обязательно должна быть торжественной, главное — красивой

Шаг 2: Начинаем жить сегодняшним днем

Где обычно хранится праздничный сервиз и красивая, особенная посуда? Правильно, на верхней полке! Залезать туда неудобно, вот и находятся отговорки — не сейчас, завтра. Поэтому прямо сегодня займитесь пересмотром посуды! Не стоит есть из того, что вам, откровенно говоря, не очень нравится (подарили, жалко выбросить…). Не выбрасывайте — отдайте тому, кому это подойдет! Вам же важно хорошее настроение каждый день? Пусть красивая, радующая вас посуда будет тоже каждый день! Уныло стоящий в дальнем углу сервиз через 5 лет надоест, а ведь порадовал он так мало.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…

Не откладывай жизнь на антресоли: Особенный случай — сейчас Инлавка (Интерьерная Лавка)

На фото: сервировка праздничного стола в домашних условиях не требует больших усилий, зато результат порадует всех домочадцевШаг 3: Убираем «лишнее»Все эти официальные правила сервировки — из какой-то выдуманной красивой жизни. И их так много, что голова кругом: лично я не могу ничего запомнить. А надо ли? Позаимствуем только основные принципы. Итак, праздничная сервировка в домашних условиях — что нужно?

  • Сервировочная тарелка — это всего лишь плоская тарелка большого диаметра, чтобы ее края были видны из-под следующих тарелок. Если места для хранения (под рукой — не на антресолях) необходимого запаса таких тарелок нет, в роли сервировочной успешно выступит обычная тарелка для горячих блюд. Зачем? — Она не только для декора: такая тарелка защищает стол от случайных брызг: да, теперь вы можете подумать о скатерти в формате «на каждый день».
Houseology Design Group Limited
  • Тарелка для закусок — плоская, небольшого диаметра. В классической сервировке предназначена для салата или канапе (она убирается со стола после того, как с закусками покончено). В обычной жизни может выполнять роль основной — особенно если вы худеете и следите за размером порций.
  • Глубокая тарелка для первых блюд или бульонная чашка. Ее ставят поверх закусочной и сервировочной, если планируется первое блюдо.
Совет: Если вы запланировали пасту с соусом, то подавайте ее в глубокой тарелке, чтобы избежать конфуза со случайным разбрызгиванием соуса. На фото: схема праздничной сервировки стола в домашних условиях
  • Пирожковая тарелка, она же тарелка для хлеба — в классической сервировке ставится по левую руку, но в повседневной «красивой подаче» от нее можно отказаться. Для удобства я нарисовала небольшую картинку, которая поможет быстрее запомнить — где, что и зачем.
Michael Merrill Design Studio, Inc
  • Столовые приборы. Не будем считать количество зубчиков на вилке или угол среза кончика ножа, научимся раскладывать основные приборы. Справа от тарелки кладем нож (лезвием к тарелке) и ложку, слева — вилку. В случае праздничной «подачи» блюд на столе над тарелкой кладут разнонаправленно десертную вилку, а над ней — ложечку для чая или кофе; на пирожковую тарелку — дополнительный нож. Это более чем достаточный минимум.
  • Бокалы — по росту. Бокалы для напитков выставляют по правую руку по диагонали. Начиная сверху с самого высокого и большого по объему бокала или стакана для воды. Самым последним ставится бокал или рюмка для крепких напитков — она получится самой низкой по высоте. Если стол праздничный, и напитков много, бокалы можно ставить в два ряда, но соблюдая принцип убывания по росту. Пример — праздничная сервировка стола на фото.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…Пошаговая инструкция, как правильно сервировать стол Vera Tarlovskaya Interiors Шаг 4: Применим правило отельераВы замечали, что чаще всего тарелки в ресторане при отеле — белые. «Никакие» по декору, но вместе с тем вы садитесь за накрытый скатертью стол с этими простыми тарелками — и чувствуете магию «красивой подачи».Безусловно, если у вас есть возможность и финансовое желание вкладываться в красивую посуду, поддерживать ей стиль интерьера — действуйте. Если нет, и просто хочется красиво есть, подавайте еду на белых тарелках. А декоративности добавляйте текстилем на столе и «схемой» выкладки тарелок / приборов, которую мы описали ранее.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…

Принято ли стелить скатерть на стол дома На фото: для праздничной сервировки стола вовсе не требуется много места, красивая подача может быть компактнойШаг 5: Места мало — вам матЧто делать, если места на столе катастрофически мало? Да за всеми этими сервировочными тарелками вилки-ложки положить некуда будет, не то что хлеб и салат поставить! Что делать:
  • заменить сервировочную тарелку на круглый мат, который будет выполнять эту декоративную функцию;
  • покупать все тарелки (включая сервировочную) уменьшенного диаметра;
  • переместить ложку для первых блюд (горизонтально над тарелкой), а приборы для десерта подавать отдельно;
  • приобрести многоуровневые подставки, чтобы располагать, к примеру закуски или десерт, по вертикали;
  • взять в помощь сервировочный столик, расположив его рядом со столом.

Факт: На этой фотографии накрыт ну очень маленький консольный стол, однако подача — довольно симпатичная.

Шаг 6: Все разбилось — ничего не пропалоА что, если часть посуды разбилась и осталось несколько тарелок из одного комплекта, несколько из другого? Совет здесь только один: думать на перспективу. То есть еще при покупке посуды нужно понимать, как она будет сочетаться с имеющимися тарелками. Будет ли это сочетание по цвету, что легче всего помирит друг с другом тарелки из разных коллекций, или по форме (треугольные тарелки, квадратные и т.п.). Или это будет сочетание по материалу: керамические, глянцевые-матовые, стеклянные, фарфоровые. Сервировка в домашних условиях предполагает множество вариантов.

Gridley + Graves Photographers

Красивая подача — процесс творческий. Научитесь объединять несоединяемое. Приведу пример:

  • Разделите стол на две половины: зеленые тарелки на желтых салфетках с одной стороны стола, желтые на зеленых — с другой.
  • Поставьте тарелки через одну, компенсируя салфетками отсутствие цвета. Нет подходящих по цвету тарелок, но есть дорожки или маты? — Отлично! А может, имеется еще и пара подсвечников нужного оттенка, чтобы поддержать историю?
  • Смешайте оставшиеся тарелки — сервировочные положите из одной коллекции, а закусочные — из другой.
Инлавка (Интерьерная Лавка)

Чаще всего у нас бьются бокалы и стаканы для воды. Даже если не хватает всего одного-двух — уже как-то неловко. Что придумать?

  • Привяжите на ножку бокала бечевку, шнурок, тонкую атласную ленту, кружево.
  • Стаканы разной формы можно объединить, нарисовав, к примеру, по трафарету один и тот же орнамент.
Ваш дом — ваши правилаВас не снимают для кулинарного шоу на центральном канале — вы у себя дома и можете позволить какие угодно вольности в подаче блюд. Главное, чтобы это была «красивая подача», а не унылая расстановка тарелок. Действуйте!

ВАША ОЧЕРЕДЬ…

Как часто вы празднично сервируете стол дома? Какие приемы для этого используете? Добавляйте ваши фото сервировки стола в разделе комментариев под статьей!

www.houzz.ru

Как красиво накрыть стол по-казахски

Как красиво накрыть стол: YouTube/нурсейит сейткадыр

О гостеприимстве казахов ходят легенды. Хлебосольный народ ни в чем не уступает грузинам, а может, в чем-то даже превосходит их. Пышные праздники и стол, который ломится от яств, — традиция, которая сложилась издавна. Изучите, как красиво накрыть стол согласно традициям казахов.

Как красиво накрыть стол: сервировка

Дастрахан — это важнейший элемент культуры народов Средней Азии и некоторых этнических групп Востока. Изначально это слово означало ‘скатерть’ или ‘сервированный стол’, однако со временем приобрело значение пиршества.

Традиционно для дастархана накрывают небольшой круглый стол, иногда используют и прямоугольный. Предмет мебели обычно невысокий — до 35 см. Казахи предлагают гостям садиться на самые почетные места — небольшие легкие матрасы или войлочные подушки. Казахский дастархан можно накрывать в доме или на улице.

Читайте также

Что взять на пикник из еды: рекомендации

Для казахов важно не только поставить на стол лучшие яства, но и красиво украсить трапезу. Как накрыть стол красиво? Имеет значение каждая мелочь. Ознакомьтесь, как должна выглядеть правильная сервировка стола:

Скатерть и салфетки

Хотите красиво накрыть стол? Соблюдайте такие правила:

  1. Стол обязательно застелите скатертью. Желательно, чтобы она была белой, однако можно использовать и другие светлые тона. Хорошо, если на скатерти есть традиционный орнамент — это символизирует хорошее отношение хозяев к гостям.
  2. Следите, чтобы края скатерти хорошо закрывали стол. Если он круглый, покрытие не должно опускаться ниже сидения. Стол прямоугольный? Скатерть должна закрывать ножки стола.
  3. Что касается салфеток, здесь строгих правил нет, поскольку эту традицию казахи позаимствовали у других народов относительно недавно. Однако если красиво сложите салфетки, это только плюс.

Читайте также

«Молочная девочка»: рецепт торта

Посуда и ее расположение

Раньше казахи сервировали стол разной посудой, изготовленной из кожи, дерева, железа. Сейчас же используют современные, но обязательно красивые предметы сервизов.

Оформление стола проводите так:

  1. Хорошо, если вся посуда круглой формы. Обязательное условие — целые тарелки и блюда, без сколов и каких-либо повреждений.
  2. Сервиз с отделкой золотом или серебром идеально подходит для дастархана.
  3. Угощение на тарелки выкладывайте по кругу и точно также располагайте блюда на столе.
  4. Кумыс подавайте в тенеге — мисках, расписанных серебряным орнаментом, чай — в кесе — чашках с позолотой.
Современный дастархан: Wikimedia

Украшение блюд

Украшают ли казахи блюда? Безусловно. Тонкости этого действа выглядят так:

  1. В качестве закуски подавайте кауншек и жоргем (сушеную дыню и тонкая колбаса). Их переплетите между собой, формируя узоры.
  2. На хлебные изделия соком вишни или ягод нанесите узоры.
  3. Хотите накрыть стол по законам национальной эстетики? Мясные кушанья подавайте на особом деревянном блюде — табаке. Существует несколько видов посуды, отличающихся по размеру. Мясные блюда ничем не украшают, однако выкладывают кушанья определенным образом. На большое блюдо кладут голову барана и мясо на тазовой кости, на среднее — мясо с большеберцовой кости, на маленькое — остальные части туши. Мясные яства обязательно украсьте пряной травой.

Читайте также

Компот из сливы на зиму: рецепт

Красивый стол с едой — неотъемлемый атрибут дастархана. Обязательно готовьте трапезу по всем правилам.

Стол по-казахски: традиционный порядок трапезы

Красиво накрыть стол — это полдела. У гостеприимных казахов есть свои традиции и обряды, как проводить трапезу:

Чаепитие

Если у большинства народов чаепитием торжество заканчивается, то у казахов только начинается. Чай разливают в специальные чашки маленькими порциями, не допуская попадания гущи. Обычно этим занимается невестка. К чаю предлагают сливки, сухофрукты и различные сладости. При этом не допускают, чтобы гости сидели с пустыми чашками.

Закуски

Когда чаепитие закончилось, казахи приступают к той-дастархану:

  1. Сначала подают закуски, приготовленные из мяса барана из коня (шужук, казы). Также сюда входят овощные блюда. На столе обязательно присутствуют лепешки из пшеничной муки — аналог лаваша. Запивают блюда кумысом или катыком.
  2. После закусок идут горячие блюда. Традиционно это жаркое из баранины — куырдак.
  3. В качестве перекуса гостям предлагают самсу или другую традиционную выпечку.

Читайте также

Как убрать краску с одежды в домашних условиях

Подача основного блюда

После того как гости отведали все предложенные блюда, переходят к основному мясному кушанью — подают ет казакша (бешбармак). Это отваренное мясо барана. Для его приготовления мяса по-казахски обычно режут молодое животное.

Современный бешбармак по-казахски из баранины: YouTube/Дастархан — вкусные рецепты

Думаете, что мясное блюдо просто ставят на накрытый стол? Вы не правы. Существует определенная традиция подачи мяса. Хозяин передает голову почетному гостю, который распределяет его между остальными определенным образом:

  • целую баранью голову отдают отцу почтенного гостя;
  • юношам достаются уши, чтобы любили труд;
  • девушкам — нёбо, чтобы были красноречивыми и внимательными.

Далее гость делит мясо между всеми собравшимися за столом. К этому блюду подают тонко раскатанную и отваренную лапшу, а также бульон.

Читайте также

Эчпочмак: рецепт татарского блюда с фото

Затем на стол подают оставшееся мясо с костями. Хозяин режет мякоть мелкими кусочками, а остатки мяса раздает гостям. Здесь также есть свои традиции:

  • тазовые кости (жанбас) и голень (асык-жілік) доставались уважаемым и возрастным гостям;
  • грудинку (төсь) отдавали невестке или зятю;
  • шейный позвонок (мойын омыртқа) — замужним женщинам;
  • беременным девушкам отдавали грудинку, большую берцовую кость или сычуг.

Богатый дастархан накрывали и на Наурыз. Подавали традиционную похлебку — Наурыз коже, которая состояла из семи элементов. Хозяйки готовили блюдо на основе воды и добавляли в него мясо, крупу (обычно пшено), соль, масло, молоко и муку. Стол на Наурыз также нельзя представить без выпечки баурсаки.

Читайте также

Найден еще один способ победить осеннюю депрессию

Дастархан, фото которого прекрасно передают праздничную атмосферу, — это проявление уважения к гостям. Его готовят по различным поводам, будь то соседская помощь, визит родственников, знакомство, просьба о помощи.

Теперь знаете, как красиво накрыть стол для гостей, соблюдая необходимые правила. Чтите и храните традиции своего народа!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1680720-kak-krasivo-nakryt-stol-po-kazakhski.html

Как накрыть красивый стол

Слово tablescape вызывает в памяти образы чрезмерно обжитых столов, которые сложны на уровне Сандры Ли — ну, знаете, тех, которые не оставляют места для реальной еды. Но на самом деле стол — это просто отличный способ накрыть стол.

СВЯЗАННЫЕ Это самые красивые весенние скриншоты в Instagram »

Вот четырехэтапное руководство по созданию обстановки, улучшающей качество еды — любой еды, будь то пицца на вынос или изысканный праздничный сервиз.

Начните с выбора скатерти или дорожки.

Организатор мероприятий из Орландо Джейми М. О’Доннелл из Jamie O ‘+ Co рекомендует думать о столовом белье так же, как о костюме или платье: «Это основа, задающая тон ансамблю», — говорит она. Выбранный вами оттенок влияет на настроение: яркие цвета всегда кажутся повседневными, а чистый белый создает более формальную атмосферу.

Сохранение минимума: Используйте нейтральную направляющую ( Ticking Table Runner, 35 долларов США ) .

Проявление творчества: Попробуйте скатерть с ярким рисунком, например сине-белую скатерть шибори, обнаруженную в Casa de Perrin.

Выберите салфетки, зарядные устройства или салфетки.

Они помогают защитить ваш стол, добавляя элементы цвета и текстуры, но они не обязательно должны совпадать с вашим постельным бельем. «Ключ к тому, чтобы заставить его работать, — найти нить согласованности в цвете, форме или типе материала», — говорит О’Доннелл.

Сохранение минимума: Сложите нейтральные салфетки (белые салфетки в елочку, 40 долларов за восемь) в прямоугольники и поместите по одной под каждую тарелку.

Проявление творчества: Купите зарядные устройства приглушенного металлического тона — золото или медь ( American Atelier Sand Charger Plates, 40 долларов за четыре ) оба работают прекрасно.

Расставьте тарелки, столовые приборы и стаканы.

Никаких обновлений здесь не требуется — О’Доннелл рекомендует использовать простые белые тарелки, повседневные столовые приборы и прозрачные стаканы. Красочная посуда или интересные салатные тарелки придадут столу еще большей индивидуальности.

Сохранение минимума: Положите квадратную белую салатную тарелку ( Фарфоровые квадратные тарелки, 10 долларов США) поверх обеденной тарелки.

Проявление творчества: Выберите тарелку для салата или десерта, выделенную более жирным шрифтом ( Иберийская керамическая тарелка для десертов, 35 долларов США) .

Аксессуар с цветами и свечами.

Главное практическое правило — держать центральную часть низко; он будет выглядеть более изощренно, и гостям будет проще общаться в чате.О’Доннелл выбирает гортензии, потому что они объемны и доступны по цене. «Я обрезаю стебли так, чтобы головка цветка сидела прямо на краю вазы», ​​- говорит она. Затем окружите композицию простыми белыми вотивными свечами, помещенными в короткие прозрачные стаканы.

Придерживайтесь минимума: Используйте короткую вазу из прозрачного стекла ( Nambé Rose Bowl, 125 долларов США ) .

Проявление творчества: Скомбинируйте гортензии разного цвета, как этот центральный предмет от Майкла Дивайна (фигурки не обязательны).

Бри Диас — писатель для журнала «Дегустационный стол» и страстный коллекционер прекрасного фарфора вашей бабушки. Вы можете увидеть, как она иногда делится фотографиями в Instagram по адресу @briedyas.

8 советов по сервировке красивого стола

Если вы принимаете гостей на сидячий ужин, вот несколько советов по приготовлению красивого стола.

1. Выберите фарфор, который больше всего подходит к еде, которую любит ваша семья.Простые продукты лучше всего выглядят и пробуют на простой деревенской керамике. Благодаря белому фарфору любая еда будет выглядеть хорошо, так как не будет противоречить ее цвету. Лучше всего купить узор, который легко подобрать. Таким образом, вы можете добавлять элементы, сочетающие и комбинировать, по мере роста семьи или по мере того, как посуда разбита и ее нужно заменить.

2. Купите дополнительные суповые тарелки, так как они универсальны. Помимо супа, их можно использовать в качестве салатников, держателей для жидких приправ, небольших сервировочных блюд, мисок для чипсов и так далее.

3. Большие стеклянные кружки и большие фужеры — лучший выбор для неформального ужина. В них можно подавать все, что угодно, от воды до вина, от безалкогольных напитков до клюквенного сока, с приятным и щедрым чувством.

4. Покрытие стола может быть любым, что вызывает восхищение. Попробуйте простыни, покрывала для кроватей или любой другой материал, на который можно пришить кромку. Вперед, продолжать; проявите творческий подход, проявите драматизм. Полученная «скатерть» способна задать настроение.Ажурные скатерти, например, привносят романтическую нотку в обед.

5. Придайте цвет столу с помощью тканевых салфеток. Поместите две салфетки разного цвета или с разными узорами в одно кольцо для салфеток, чтобы каждая настройка выглядела ярче.

6. Свежие цветы всегда приятно иметь на столе. Не забывайте, что они должны быть разумного размера. Если они слишком кустистые, через них трудно видеть друг друга и разговаривать друг с другом.Звучит очевидно, но мы все бывали в ресторанах, где главное препятствует общению.

7. Десертные блюда могут отличаться по стилю и весу от остальной фарфоровой посуды. Суповые тарелки можно использовать как десертные блюда, если десерт представляет собой мороженое или другое жидкое послеобеденное лакомство. Более легкие и нежные тарелки делают десерт более калорийным. Немного самообмана? Да, а почему бы и нет? Мы живем только один раз.

8.Подавая кофе, создайте настроение, используя модный французский фарфор или простые кружки.

(Розмари Садез Фридманн, дизайнер интерьеров из Неаполя, Флорида, автор книги Mystery of Color )

35 свежих современных идей сервировки стола, которые поразят ваших гостей

Синтия Боуман
2 октября 2020 г. | Читать 5 мин.

PeopleImages / Getty Images

Вы черпали вдохновение из наших идей декорирования для создания роскошной кровати или уютной уютной гостиной, которая придаст вашему дому свежую и современную атмосферу.Теперь мы здесь, чтобы поделиться советами, как придать вашему столу свежий, современный вид с помощью лучших идей сервировки стола. , черпайте вдохновение в наших современных идеях сервировки стола, чтобы придать вашему обеденному пространству идеальный завершающий штрих. Сервировку стола можно использовать не только в обеденном столе, но и в других местах. Поместите их на кухонную стойку, стол на открытом воздухе или в барную стойку. Вы даже можете использовать их для особого обеда за журнальным столиком.У нас есть несколько концепций и советов, которые сделают сервировку вашего стола простой и стильной. Секрет привлекательной сервировки стола — это слои; сочетание текстуры, цвета и аксессуаров создает богатый и красивый пейзаж.

Вот пять категорий, которые помогут вам приступить к реализации своих идей сервировки стола.

Том Вернер / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Столовая посуда — Бокалы для вина

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

1. Китай и очки

Чтобы создать элегантный стол, не нужно тратить целое состояние на тарелки или стаканы. При правильном оснащении настройки вашего стола будут выглядеть как миллион долларов. Нет необходимости совпадать; не стесняйтесь выбирать несоответствующую тему. Некоторые способы украсить фарфор и очки:

  • Сложите фарфор. Начните с обеденной тарелки, затем с тарелки салата и доведите до миски.
  • Используйте зарядные устройства, чтобы украсить свои тарелки. Зарядное устройство — это гибрид салфетки и тарелки. Он обрамляет тарелку и достаточно велик, чтобы создать красивую рамку или границу вокруг нее. Вы можете творчески подходить к зарядным устройствам; вырежьте их из декоративной бумаги, либо используйте простые венки или листочки под тарелку.
  • Групповые стаканы для питья. Наличие более одного стакана на сервировку придает вашему столу стильный вид. Попробуйте поставить бокалы для вина и стакан с водой в каждой обстановке.
  • Проявите творческий подход с столовым серебром.Свяжите столовое серебро шпагатом или лентой или аккуратно положите его на салфетку, чтобы придать ему особый вид.

Анжелика Грецкая / Getty images

Купите эти продукты сейчас: Тарелки — Набор столовых приборов

2. Столовое белье

Постельное белье выделит ваш стол из ряда других. К счастью, существует огромное количество стильных и доступных по цене вариантов столового белья. Храните коробку или ящик, наполненный различными видами льна, перечисленными ниже, разных цветов, текстур и узоров, которые сочетаются друг с другом и сочетаются друг с другом.Некоторое постельное белье на праздничную тему также стоит хранить в коробке для белья, чтобы добавить праздничного веселья к сервировке стола. Essentials включает:

  • Настольные бегунки. Бегунок — это самый современный способ украсить стол, особенно если вы не хотите прикрывать красивую деревянную или стеклянную столешницу скатертью. Настольные бегуны также универсальны; вы можете наложить их на скатерть, расположить боком, чтобы использовать как общую обстановку с человеком, сидящим перед вами, или устроить простой бегунок со свечами.
  • Скатерти. Скатерть не обязательна, но ее стоит добавить, когда вы выполняете особую цветовую тему или хотите накрыть стол.
  • Салфетки. Не экономьте на тканевых салфетках; они добавляют приятный штрих вашему обеденному столу. Считайте их важной частью дизайна вашего стола. Если мысль о том, чтобы мыть салфетки после обеда вам не нравилась, возьмите одноразовые бумажные салфетки в стиле банкета. Они бывают ярких цветов и имеют забавные принты.
  • Салфетки. Салфетки создают стильное пространство для любого помещения.Попробуйте их из плетеного винила или обработанного хлопка; оба типа легко очищаются влажной тряпкой. Необязательно использовать прямоугольные салфетки; квадратные придают столу современный вид, а круглые салфетки дополняют угловатый вид стола.

Shaw Photography Co. / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Бокалы для вина — Столовая посуда

3. Центральные элементы

Подчеркните красоту обстановки вашего стола, используя центральный элемент для создания фокуса. Центральное украшение объединит и придаст объем тематике стола.Будьте изобретательны, но не забывайте держать его низко и узко; Высокие центральные элементы затрудняют просмотр людей через стол, а большие могут загромождать вашу обстановку. Хорошее практическое правило состоит в том, что вам понадобится как минимум 14 дюймов с каждой стороны центральной части для сервировки. Вычтите по крайней мере 28 дюймов из ширины вашего стола; вот сколько места осталось для вашей центральной части. Некоторые идеи центральной части включают:

  • Цветы
  • Веточки
  • Подсвечники
  • Кристаллы или речные камни

Лилибоас / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Свеча-столб — Стеклянные цветочные горшки

4.Декоративные элементы

Они придадут вашему столу неповторимый вид. Используйте предметы, которые имеют общую тему или личное значение, во всей обстановке стола и места. Некоторые идеи для декоративных элементов включают:

  • Такие предметы, как фигурки птиц или маленькие красочные вазы
  • Необычные кольца для салфеток
  • Предметы праздника, такие как осенние листья, тыквы, олени или маленькие рождественские елки
  • Держатели имен для установки мест
  • Маленькие связки цветов или трав для каждого места установка

cstar55 / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Цветочные горшки — Стеклянный подсвечник

5.Свечи

Свечи — это простой способ заявить о себе за столом; поэтому мы дали им отдельную категорию. Ставьте много свечей на обеденный стол. Они будут излучать теплое сияние и создавать искры, если их удобно разместить рядом с блестящими предметами. Выберите свечи без запаха, чтобы сопровождать трапезу; ароматические свечи могут противоречить аромату еды. Если свечи не подходят, поставьте на стол свечи или гирлянды на батарейках.

Виктор Демин / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Коврики для столовой — Посуда

Сервировка стола не ограничивается обеденным столом.Вы также можете установить кухонный столик или журнальный столик для особого обеда или утреннего завтрака. Вдохновляйтесь нашими идеями сервировки стола и сделайте свой следующий званый ужин незабываемым. Будьте смелыми и выражайте себя, и вы не ошибетесь.

Советы по установке быстрого красивого стола на открытом воздухе

В теплые летние месяцы на нашем ранчо в Монтане мы проводим много вечеров за едой на крыльце. Часто это происходит в последнюю минуту, так как погода быстро меняется, и мы решаем поесть на свежем воздухе.Я всегда люблю красиво накрытый стол, но когда времени мало, я полагаюсь на несколько простых способов накрыть красивый стол в любой момент. Ниже приведены четыре совета по быстрой и красивой сервировке уличного стола.

И… У меня есть восемь дополнительных летних скриншотов, которыми я хочу поделиться со всеми вами в конце этого поста! Обязательно прокрутите вниз, чтобы увидеть, как мои друзья накрывают столы этим летом!

Скатерть пропустить

Для более формального образа я часто использую скатерть, но когда времени мало, я не скатерть скатерть и кладу вместо нее обычные салфетки.Есть что-то легкое и простое в салфетках, которые придают столу менее формальный вид.

Для этого уличного стола я использовал красивые салфетки из листьев, которые я держу под рукой. Мне нравится, как свежо они выглядят на уличном столе, и при этом они добавляют сладкий и простой стиль.

Мне также нравится, что они работают в любое время года, и я могу использовать их с осени до праздников!

Используйте повседневную посуду и стаканы

Когда времени мало, нет времени, чтобы убедиться, что ваша посуда, стаканы и столовые приборы идеально согласованы друг с другом.Вместо этого я использую нашу повседневную посуду и стаканы для повседневного, но красивого образа.

У меня обычно бывает только белая посуда, поэтому довольно легко быстро собрать цельный вид. Добавить белые салфетки на белые тарелки просто и легко.

Добавить что-нибудь причудливое

Даже в спешке можно легко добавить особый штрих к сервировке стола. Мне нравятся эти керамические визитки с именами, и я часто использую их, чтобы добавить особую поговорку к сервировке стола.

В эту таблицу я добавил несколько причудливых слов о дикой природе, таких как «блуждать» и «исследовать». Их также можно использовать для более формальных визиток или в качестве маркеров меню для ужина «шведский стол».

Храните цветы в простом и повседневном стиле

Вы знаете, я не могу накрыть стол без цветочного украшения. Хотя может показаться, что я потратил много времени на эти центральные элементы, на самом деле я взял эти небольшие приспособления с кухни и положил их на стол, прежде чем мы сели обедать.

Если у вас в доме есть цветочная композиция (искусственная или свежая), используйте ее, чтобы добавить цветочный элемент к вашему столу. Мой девиз: «любые цветы лучше, чем никакие».

Я также взял большую композицию из искусственного дельфиниума со своего обеденного стола в помещении и вынес ее на небольшой боковой столик, чтобы добавить немного больше цветочного чутья в обстановку на открытом воздухе.

На создание этой сервировки стола с помощью нескольких простых элементов ушло всего несколько минут.Некоторые красивые салфетки, повседневная посуда, причудливая визитка и несколько переработанных цветов объединяются, чтобы в одно мгновение создать быстрый, но красивый стол на открытом воздухе.

Эти советы подходят для любой сервировки стола, в любое время года, и я использую одни и те же принципы почти для каждого повседневного стола, который накрываю. Надеюсь, это даст вам несколько идей для вашего следующего стола!

Ниже приведены партнерские ссылки для этого образа, а также некоторые из моих любимых элементов быстрой сервировки стола. Включите JavaScript для просмотра содержимого
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Включите JavaScript для просмотра содержимого

ПОСМОТРИ, КАК МОИ ДРУЗЬЯ УСТАНАВЛИВАЮТ СВОИ ТАБЛИЦЫ!

Как спланировать богемный обед на заднем дворе

Как каждый раз создавать красивую сервировку стола

Приглашаете гостей на ужин или хотите сделать семейную трапезу более особенной? Об сервировке и украшении стола часто забывают, но, по нашему мнению, способ накрытия стола способствует созданию атмосферы еды так же, как еда и вино.

Накрыть стол и украсить его может быть легко и очень весело. Кристина Линдхе, основатель, дизайнер и генеральный директор Lexington Company, автор книги по интерьеру Living with Lexington, — профессионал в создании красивой сервировки стола.

Она говорит: «Вы можете легко изменить небольшую деталь на сервировке стола и удивить людей чем-то, что на самом деле каждый раз очень похоже». Она советует, чтобы ваша база была простой (посуда, столовые приборы, изделия из стекла и серебра), а вместо этого украшалась мелкими деталями.

БОЛЬШЕ: 5 ОШИБОК, КОТОРЫЕ ВЫ ДЕЛАЕТЕ, УСТАНАВЛИВАЯ ТАБЛИЦУ

Вот 8 ее главных советов, чтобы каждый раз создавать красивый стол:

1. Создайте тему — это может быть событие (Хэллоуин, 4 июля или день рождения) или вы можете найти вдохновение, следя за временами года.

2. Объедините сервировку стола с цветом — это не означает, что все сочетается со всем, но постарайтесь избегать слишком большого количества отвлекающих или конфликтующих оттенков.Если вы используете пастельные тона, используйте их на более жесткой ткани и на белом фоне, чтобы не выглядеть слишком миловидно.

3. Смешайте старое с новым , это добавит шарма и создаст атмосферу, которая может стать предметом обсуждения. Также не бойтесь выносить на улицу в дом — если вам повезло оказаться рядом с пляжем, попробуйте использовать (вымытые) коряги и ракушки для украшения.

БОЛЬШЕ: ПОТРЯСАЮЩИЕ ЦЕНТРАЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО ДОСТОЙНОГО СТОЛА

4.Избегайте высоких цветов и чрезмерно суетливых цветочных композиций. Это выглядит искусственно, и гости должны видеть друг друга через стол. Вместо этого держите цветы простыми — и не бойтесь просто собрать несколько полевых цветов или даже трав для более деревенского и расслабленного ощущения.

5. Свечи всегда эффективны. для создания настроения, но избегайте причудливых подсвечников (если только это не Рождество).

6.Измените сервировку стола, пообедав на открытом воздухе — собирайте сезонные цветы и зелень и используйте старую банку в качестве вазы. Салфетки из соломы или ротанга улучшают ощущение на открытом воздухе.

БОЛЬШЕ: НАКЛАДИТЕ СТОЛ В РЕСТОРАННОМ СТИЛЕ

7. Сложите стол — используйте скатерть в качестве основы, а затем добавьте сезонные украшения для создания очаровательного образа. Для осени можно использовать миниатюрные тыквы или даже лук, морковь, артишоки.Также подумайте о стульях: иногда полезно накинуть на спинку стула одеяло, чтобы гости могли использовать его, если им станет холодно.

8. Простота — лучшее — используйте простые, но качественные ткани, посуду и столовые приборы и старайтесь придерживаться одной палитры (или используйте подходящие цвета). Для деревенского ощущения замените цветы травами в горшках и скатертью вместо газет при подаче грязных блюд, таких как моллюски, а затем подавайте прямо на стол.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как накрыть прекрасный стол за 7 радостных шагов!

Этот блог может содержать ссылки Amazon, Shop Your Likes или другие партнерские ссылки. Я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку после нажатия одной из моих ссылок, но ваша цена не изменится.Полное заявление о раскрытии информации здесь.

Накрытие красивого стола — одно из самых радостных дел, которые вы можете сделать для своей семьи и гостей. Мне нравится круглый год накрывать как формальный, так и повседневный обеденный стол.

Во-первых, он уберегает их от беспорядка. Но что еще более важно, это делает ваш дом более аккуратным и красивым. В вашей столовой обычно есть одни из самых красивых вещей во всем вашем доме.

Давайте покажем вашу столовую, нарядив ее! Часто это первая комната, которую видят ваши гости, так что давайте произведем отличное первое впечатление!

Сервировка стола — это больше о гостях, чем еда

Сервировка прекрасного стола не должна быть дорогостоящей.Можно использовать фарфор. Можно использовать керамогранит. Можно использовать меламин.

Да, еда должна быть отличной, но не привередливой. Это не обязательно должно быть дорого. Люди важнее еды или посуды. Заставить ваших гостей почувствовать себя любимыми — вот что они запомнят больше всего. См. Мой 7 советов, которым меня научила Ина Гартен, о том, как устроить потрясающий ужин .

В моем 7 шагов к прекрасному дому я призываю женщин украсить только теми предметами, которые им действительно нравятся.То же самое и с выбором сервировки стола.

Установить правильный стол легко

А теперь давайте пройдемся по этапам накрытия прекрасного стола. Все начинается со сбора, а затем наслоения ваших любимых вещей:

1. Используйте хорошую посуду.

В зависимости от вашего жизненного уровня и вашего личного стиля, красивая посуда остается прекрасной посудой, будь то свадебный фарфор, винтажные находки или пластмасса.

Соберите самые красивые тарелки, миски, чашки и блюдца, какие только сможете найти.

А потом пользуйся ими каждый день!

Мои самые любимые блюда — это эксклюзивное блюдо Дилларда, Manor Scalloped Bone China от Gorham ( принадлежит Lenox ).

Да, я пользуюсь фарфором каждый день. Как и мой муж и два моих мальчика-подростка. Моя 72-летняя мать использовала свой свадебный фарфор только дважды за всю свою жизнь.

Любите свою семью настолько, чтобы позволить ей пользоваться красивой посудой. Сохраните бумажные тарелки для вечеринок. Если один сломается, замените его. Они не такие уж и дорогие. Помните , люди важнее тарелок.

Я обожаю узор Gorham Manor Scalloped . В нем все прекрасно — белое и вычурное, женственное и доступное. Идеально подходит для наслоения и смешивания с другими узорами. Поскольку это костяной фарфор, он очень прочный. Но и эта коллекция легкая. Еще одна причина полюбить это.

Для семей с маленькими детьми совершенно разумно использовать пластиковую посуду во время обучения.В Lenox есть одни из самых красивых блюд из меламина, которые вы можете найти, например, их коллекция French Perle Melamine Collection. Наша семья пользуется Sur La Table’s Marisol . Эта посуда из меламинового пластика подходит как для внутреннего, так и для наружного использования.

2. Выберите утяжеленные столовые приборы.

Затем соберите столовые приборы — серебряные или золотые. Я особенно люблю столовые приборы с небольшим весом.

Купите мои любимые столовые приборы Lenox French Perle Silverware. Имеет вес. Это элегантно.

Он прекрасно сочетается с коллекцией French Perle White от Lenox . Моя дочь выбрала этот узор для своих свадебных блюд, и он ей очень нравится.

Наша семья также использует великолепную французскую Perle Groove от Lenox в цвете Blue Ice .

3. Красивые бокалы делают все вкуснее.

Когда вы носите красивые очки, вы уважаете себя и свою семью. Выбросьте все неподходящие стаканы и пластиковые стаканчики прошлых лет.Представьте, что вы открываете кухонные шкафы и видите этих прелестей:

4. Белье формальное и неформальное.

Затем соберите все свое роскошное постельное белье. Салфетки из ткани просто необходимы для официальных мероприятий. Затем, в зависимости от случая и вашего стиля, вам понадобятся салфетки и белая скатерть или бегунок для стола. Я предпочитаю красивую скатерть бегунку стола. Мои фавориты:

5. Зарядные устройства добавляют роскошную основу.

Что такое «зарядное устройство», спросите вы? Нет, это не футбольная команда Лос-Анджелеса.

Зарядные устройства

создают прекрасную основу для создания многослойной обстановки в вашем помещении. Они добавляют особый внешний обод для вашей обеденной тарелки, что делает ее более солидной.

Они не должны быть дорогими. Я покупаю зарядные устройства для золота в Hobby Lobby по цене 1,99 доллара за дюжину. Они красиво смотрятся с белыми тарелками и великолепны с рождественскими блюдами.

Wayfair предлагает большой выбор зарядных устройств в Интернете.Еще мне нравятся зарядные устройства Pier One.

6. Слои, правильное размещение и размещение карточек.

Укладка и наложение фактической обстановки места может показаться сложной задачей. Эта небольшая шпаргалка поможет вам запомнить, что и куда идет.

Совет: наслоите немного или много.

Чтобы получить красивый стол, необязательно иметь все, что изображено на фотографии выше. Обычная обстановка места не будет такой суетливой, как формальная обстановка. Если вы не собираетесь его использовать, пропустите!

Заставьте своих старших детей помочь.Я верю в необходимость начинать рано, когда учу детей, как иметь красивый дом.

Следуйте этой простой технике наслоения, и даже королева Англии будет впечатлена вашим столом!

Следуйте этому порядку. Пропустите то, что вам не понадобится:

  • FOUNDATIONAL LINENS:
    • Скатерть или
    • Runner и / или
    • Placemats, если используются
  • СТЕКОВЫЕ ПОСУДЫ для каждого места установка:
      • Dinner6

        Тарелка

      • Тарелка для салата
      • Чаша для супа
    • ВЕРХНИЙ СЛЕВА:
  • ОТДЕЛЬНО:
    • Десертные блюда вместе с чайными чашками и блюдцами можно ставить на буфет, рядом с ними или хранить на кухне, пока не будет подан десерт.
    • Вынесите эти предметы в конце трапезы после того, как вынесли другие блюда.
    • Не забывайте держать зарядное устройство на месте на протяжении всего приема пищи.
  • ВАРИАНТЫ САЛФЕТКИ:
    • Сложите и поместите слева от тарелки, или
    • Сложите и поместите под салатную тарелку, или (мой любимый способ),
    • Поместите салфетку в держатель кольца для салфеток и поместите поверх салатной тарелки, если вы используете суповую тарелку.
  • РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ:
    • ЛЕВАЯ СТОРОНА:
      • Вилка слева, начиная с обеденной вилки, ближайшей к тарелке,
      • Вилка для салата слева от обеденной вилки.
      • Помните: «вилка» состоит из 4 букв, поэтому вилки идут влево от «left» как 4 буквы.
    • ПРАВАЯ СТОРОНА:
      • Нож и суповые ложки справа от тарелки.
      • Нож будет подходить ближе всего к тарелке,
      • За ним следует ложка для супа.
      • Для повседневной обстановки вы можете добавить десертную ложку справа от колодца.
      • Помните: «нож» и «ложка» состоят из 5 букв, поэтому они идут вправо, так как «право» тоже имеет 5 букв.
    • ВЕРХНИЙ ЦЕНТР:
      • Добавьте десертную ложку / вилку в верхнюю часть тарелки для официальных обедов.
    • ВЕРХНИЙ СЛЕВА:
      • Поместите нож для масла на хлебную тарелку, если используете.

Совет по этикету:

Используйте свои столовые приборы снаружи во время еды; сначала суп и салат, затем нож для обеда, вилка для основного блюда.

  • ОЧКИ, МАТЕРИАЛЫ, ЧАШКИ И БЛЮДЦЫ:
    • Стаканы для воды помещаются в верхнем правом углу, а стакан для воды находится непосредственно над ножом.
    • Фужеры для вина или чайные стаканы справа от воды, как показано на фотографии выше.
    • Кофейные чашки или чайные чашки с блюдцами следует ставить вверху справа над ножом и ложками, прямо под столовыми приборами. Часто горячие напитки подаются только с десертом, поэтому вы можете подождать, пока поставите их на стол. Это дает вам возможность спросить каждого гостя, предпочитает ли он кофе или чай, и не переполнять стол.
  • КАРТОЧКИ МЕСТА:
    • Добавьте прямо над местом установки или поверх салатной тарелки.
    • Карты для палаток — это просто, потому что они стоят сами по себе.
    • Держатели карточек места — тоже весело.

Карты мест очень интересно добавлять во время любого званого обеда. Это заставляет каждого гостя почувствовать себя особенным. Они также позволяют усадить людей вместе, что способствует отличной беседе. Однако всегда усаживайте пары вместе.

Карты мест могут быть элегантными с необычными держателями или простой карточкой, сложенной пополам, чтобы получилась палатка. Я люблю использовать золотой или серебряный маркер Sharpie или меловой маркер, чтобы написать имена каждого гостя.Если ваш почерк не самый лучший, заранее найдите члена семьи или друга, который поможет с этим.

Всегда найдется место для неожиданного гостя.

Pretty Place Card Избранное:
  • СОЛЬ И ПЕРЕЦ:
    • На официальных мероприятиях приятно покупать мини-солонки и перец для каждой сервировки, чтобы гостям не приходилось делить стол со всем столом.
    • Если они используются, поместите наверху пластины с каждой стороны карточки места, как показано.

7. Главное украшение — прекрасные цветы и свечи без запаха

Когда вы думаете, что ваш стол не может выглядеть более великолепно, его украшение цветами и свечами — это самое главное.

Можно использовать живые цветы или искусственные. Выберите один красивый центральный предмет (не слишком высокий, чтобы гости могли видеть друг друга). Или вы можете положить несколько букетов поменьше по центру стола.

Добавьте атмосферы в комнату, приглушив свет и добавив света свечей.Я люблю смешивать великолепные обеты со свечами без запаха среди цветов для потрясающей презентации.

Мои любимые обеты и чайные свечи:

Люди важнее блюд или еды

Как я сказал с самого начала, люди, безусловно, важнее красивой посуды. И что важнее идеальной еды.

Очень полезно иметь дополнительную помощь с сервировкой и удалением блюд между блюдами. С каждым приемом пищи заставляйте свою семью и друзей чувствовать себя любимыми и особенными.В этом весь смысл накрытия красивого стола.

Обучение этикету очень важно для детей. Помимо сервировки стола, научите их вести вежливую беседу. Напомните им, что за ужином нужно говорить о позитивных и приятных вещах, ни о чем, что может расстроить желудок или гостей за ужином. Напомните им, что за столом не должно быть телефонов!

Посмотрите мои 7 любимых подставок для торта Wayfair.

Главное:

Накрыть прекрасный стол — это не о том, чтобы произвести впечатление на людей.

Речь идет о почитании их.

Приятного аппетита!

Давайте рассмотрим!
  1. Используйте хорошую посуду. Они улучшают вкус еды, но, что еще важнее, семья и гости чувствуют себя особенными.
  2. Выберите утяжеленные столовые приборы. Это того стоит. Поверьте мне.
  3. Красивые бокалы делают все вкуснее. И их лучше поджаривать.
  4. Белье формальное и неформальное. Смягчите вещи красивыми тканями.
  5. Зарядные устройства добавляют роскошную основу. Прекрасное основание для штабелирования посуды.
  6. Слои, правильное размещение и размещение карточек. Сервировка стола 101.
  7. Центральные предметы первой необходимости — прекрасные цветы и свечи без запаха. Задействуйте чувства и добавьте атмосферы.

Май ваш дом наполнится всем прекрасным и прекрасным, особенно людьми, которых вы любите больше всего.

Я здесь для ВАС! Присылайте ваши вопросы по декорированию по адресу [email protected]

Много любви и радости,

Прочитать 20 вопросов с Баффи


Спасибо, что заглянули! Присоединяйтесь к моему сообществу людей, которые любят украшать. Для меня будет честью, если вы станете одним из моих BFF — сказочных друзей Баффи! Подпишитесь на Идеи украшения дома Баффи по электронной почте .Вы будете еженедельно получать идеи и советы по украшению дома, руководства по декору для каждой комнаты вашего дома и моих любимых предметов домашнего декора. Напишите мне фотографии до и после. My Instagram BFF’s, хэштег для ваших фотографий украшения: #buffiesbff

7 советов, которые меня научила Ина Гартен, о том, как устроить потрясающий ужин

7-шаговое руководство по быстрому запуску

7 шагов к прекрасному дому

Стенды для торта My 7 Favorite Wayfair

Как повесить стену галереи предков

Правильный способ накрыть официальный обеденный стол

Вас пугает сама мысль о проведении официального ужина? Вы беспокоитесь о том, что измените правильный порядок вилок или поставите тарелку для хлеба там, где должен быть стакан с водой? Многие люди чувствуют то же, что и вы.

Теперь вы можете перестать беспокоиться. Накрыть стол для официального обеда не так сложно, как вы думаете. Все, что вам нужно сделать, это следовать нескольким основным рекомендациям, и ваши гости будут думать, что вы делаете это всю свою жизнь.

Рассеять душный образ

Когда большинство людей думает об официальном званом обеде, на ум часто приходит образ мужчин, одетых в душные смокинги, строгих дворецких с кислыми лицами и несчастных гостей, которые предпочли бы быть где-нибудь еще.Но это не так. Любой желающий может устроить мероприятие с людьми, следящими за своими манерами, сидя за столиком во время вкусной еды.

Сохраняйте простоту

Официальные званые обеды не должны быть пугающими или неловкими. Они могут быть довольно забавными, если вы знаете, что делаете. Начнем с настроек места. Правила этикета сервировки стола просты и понятны. Если это ваш первый раз, ознакомьтесь с несколькими основными правилами и советами, и ваши гости не поймут, что вы никогда не делали этого раньше.

Свой

Помните, что это ваш званый обед, и вам, возможно, придется изменить некоторые правила, чтобы они работали для вашего стола или еды. Не придавайте этому значения, если кто-то об этом не спросит. Многие люди понятия не имеют, как должен быть накрыт официальный обеденный стол, поэтому гости, скорее всего, обратятся к вам за советом по правильному этикету. Осторожно возьмите на себя инициативу. Если кто-то совершит ошибку, сделайте все возможное, чтобы ее скрыть. Вы же не хотите, чтобы кто-то смущался из-за того, что не знал, что делать.

Скатерть

Хотя белая льняная скатерть не обязательна для официального обеда, вы не ошибетесь с ней. Элегантность накрахмаленной белой скатерти и подходящих салфеток создает основу для вашего обеда.

Даже самые простые продукты будут красиво смотреться на белом фоне. Off-white — еще один элегантный вариант. Вы также можете использовать контрастные салфетки для более драматичного эффекта.

Тарелки и салфетки

Первым предметом, который нужно поставить на скатерть, является обеденная тарелка.Разместите его прямо в середине каждой настройки, на равном расстоянии и с достаточным пространством для остальной части обстановки. Вы можете использовать кольца для салфеток или элегантно сложить салфетки. Поместите их в середину тарелки.

3 необычных складки для салфеток, которым легко научиться!

Посуда

Столовую посуду следует размещать в том порядке, в котором они предназначены для использования, начиная с внешней стороны и по направлению к тарелке. Вилки идут слева, а ножи и ложки — справа, причем нож находится ближе всего к тарелке.Всегда располагайте нож так, чтобы режущее лезвие было направлено к пластине.

Ножи для сливочного масла следует класть на хлебную тарелку. Если вашим гостям понадобится десертная ложка или вилка, поставьте их над тарелкой. Не нужно ставить ненужную для еды посуду.

Другая посуда

Убедитесь, что у вас есть место для дополнительных тарелок для хлеба и дополнительных блюд, которые вы будете подавать. Поместите форму для хлеба сразу за кончиками вилок.Суповые и салатные тарелки следует ставить по центру обеденной тарелки и снимать перед подачей основного блюда.

Стаканы и фурнитура

Справа от тарелки и ближе к центру стола вы должны поставить стакан с водой. Если вы подаете вино, бокал для вина должен быть рядом с стаканом с водой, сразу за кончиком ножа. Вы можете поставить бокалы на стол заранее или дождаться подачи вина.

Десертная установка

После того, как блюда из основной части трапезы будут очищены, поставьте десертную тарелку прямо перед каждым гостем.Единственный стакан, который должен остаться, — это стакан с водой. Кофе будет принесен с десертом, поэтому сейчас самое время добавить кофейные чашки, которые должны быть размещены примерно на дюйм за правым верхом десертной тарелки или миски.

Центральная часть

Официальный ужин требует элегантного украшения. Используйте свечи, свежесрезанные цветы или любое другое украшение, которое украсит стол, не отвлекая его от трапезы. Убедитесь, что он не слишком высокий. Верх украшения на любом званом обеде должен быть ниже уровня глаз, чтобы гости могли видеть всех за столом.

Официальный свадебный прием, ужин

Если вы накрываете стол для свадебного приема, вы можете добавить праздничные сувениры. Они могут быть размещены на тарелке или сразу за тарелкой по направлению к центру стола. Подарки, не улучшающие обстановку, могут быть оказаны у двери, а не на столе. Вы также можете объединить сувениры в декоративную композицию вместо центральной части.

.

Добавить комментарий